สารจากกรรมการผู้จัดการใหญ่และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร 2021

วัตถุประสงค์ของการจัดการ ASV คือการชี้นำธุรกิจของเราในการสร้างสังคมแบบคู่ และ มูลค่าทางเศรษฐกิจ เราได้ประกาศในปี 2020 ว่าเราจะเปลี่ยนกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะให้เป็น “กลุ่มบริษัทที่จัดหาโซลูชั่นสำหรับปัญหาด้านอาหารและสุขภาพ” ภายในปี 2030 เพื่อตอบสนองความมุ่งมั่นที่เปิดกว้างของเราในการขับเคลื่อนการจัดการ ASV ให้ก้าวหน้า เรากำลังแสวงหาผลลัพธ์สองประการภายในปี 2030—เพื่อช่วยยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีของผู้คนหนึ่งพันล้านคน และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเราลง 50%

ฝ่ายบริหารใช้นโยบาย “โภชนาการที่ปราศจากการประนีประนอม” ในด้านรสชาติ การเข้าถึงอาหาร (ความพร้อม) และวิถีชีวิตท้องถิ่น และองค์ประกอบหลักในการสร้างคุณค่าในพื้นที่เหล่านี้คือพลังของกรดอะมิโน โปรตีนเป็นส่วนประกอบประมาณ 20% ของร่างกายมนุษย์ และมากถึง 50% เมื่อไม่รวมน้ำในร่างกายของเรา โปรตีนเป็นสายโซ่ของกรดอะมิโน และกลุ่มอายิโนะโมะโต๊ะได้ทำการวิจัยกรดอะมิโนมานานกว่า 100 ปีแล้ว กรดอะมิโนทำหน้าที่สำคัญ XNUMX ประการ ได้แก่ การปรุงแต่งรสเพื่อให้อาหารมีรสชาติที่ดี มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตและพัฒนา และทางสรีรวิทยาเพื่อช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง เรากำลังนำวิทยาศาสตร์ชีวภาพชั้นนำและเทคโนโลยีเคมีชั้นดีมาใช้เพื่อส่งเสริมมื้ออาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้ฟังก์ชันของกรดอะมิโนเพื่อสร้างอาหารรสเลิศที่มีเกลือต่ำและส่งเสริมการบริโภคโปรตีน การบริโภคเกลือที่มากเกินไปและสารอาหารที่จำเป็นไม่เพียงพอ เช่น โปรตีน เป็นปัญหาทางโภชนาการทั่วโลก ในฐานะผู้นำระดับโลกด้านเครื่องปรุงรสที่ใช้อูมามิ เราเชื่อว่ากลุ่มอายิโนะโมะโต๊ะสามารถใช้จุดแข็งของเราในเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับกรดอะมิโนเพื่อแก้ไขปัญหาทั้งสองนี้เพื่อประโยชน์ของสังคม และ เพื่อสร้างการเติบโตแบบอินทรีย์^*1 สำหรับกลุ่ม.

เรายังส่งเสริมมาตรการและวัตถุประสงค์ด้านสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นของเราที่จะอยู่ร่วมกับชุมชนและโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ของการบรรเทาผลกระทบและการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การพัฒนาสังคมที่มุ่งเน้นการรีไซเคิล และการบรรลุการจัดซื้ออย่างยั่งยืน^*2.

การดำเนินการแบบครบวงจรจะมีความสำคัญต่อการบรรลุวัตถุประสงค์เหล่านี้ และเราจะทำงานภายใน Group และ ร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียต่างๆ เราจะเน้นในสามด้านของการชี้แจงความสัมพันธ์ระหว่างอาหาร (โภชนาการ) สุขภาพกายและสุขภาพจิต การจัดหมวดหมู่นิสัยการกินและวิถีชีวิตที่สามารถนำไปสู่โรคที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิต และสร้างระบบนิเวศของกิจกรรมการแก้ปัญหา ขณะนี้ เรากำลังกำหนดระบบนิเวศสองระบบสำหรับการทำงานร่วมกันในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และกิจกรรมทางธุรกิจกับบริษัทและองค์กรต่างๆ

ระบบนิเวศแรกเน้นที่วิชาการ ในเดือนเมษายน 2020 Ajinomoto Co., Inc. และ Hirosaki University ได้เปิดตัวหลักสูตรการวิจัยในหัวข้อการยืดอายุขัยให้มีสุขภาพแข็งแรง โครงการส่งเสริมสุขภาพอิวากิที่ดำเนินการโดยเมืองฮิโรซากิในจังหวัดอาโอโมริได้รวบรวมข้อมูลอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2005 เกี่ยวกับสินค้า 2,000–3,000 รายการจากผู้อยู่อาศัย 1,000 คนซึ่งใช้สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ บริษัททำการวิจัยร่วมกันโดยใช้การผสมผสานระหว่างการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่เกี่ยวกับสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้และเทคโนโลยีของบริษัท เพื่อวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างอาหาร (โภชนาการ) กับสุขภาพร่างกายและจิตใจ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างและทดสอบสมมติฐานที่จะนำไปสู่ความก้าวหน้าในการขยาย อายุขัยที่มีสุขภาพดี

ระบบนิเวศที่สองจะเป็นการหาแนวทางแก้ไขปัญหาสุขภาพ เช่นเดียวกับโครงการลดเกลือในจังหวัดอิวาเตะที่ประสบความสำเร็จซึ่งเริ่มต้นขึ้นในปี 2014 เราจะแสวงหาโอกาสในการร่วมมือกับรัฐบาลท้องถิ่น ผู้ค้าปลีก และสื่อในวงจรการวิเคราะห์และการกำหนดสมมติฐาน การทดสอบ และการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง ในเดือนกรกฎาคม 2020 เราได้เปิดตัว สมาร์ทซอลท์ โครงการที่เรานำเทคโนโลยีลดเกลือของเรามาพัฒนาอาหารภายใต้แนวคิด “การลดเกลือที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ ง่าย และแบบใหม่” ที่ใช้อูมามิและ Dashi น้ำซุป. นอกจากนี้เรายังรู้สึกตื่นเต้นกับการขยายโครงการนอกประเทศญี่ปุ่น และได้เปิดตัวโปรแกรมในเวียดนาม

โครงการลดเกลือของจังหวัดอิวาเตะแสดงให้เราเห็นว่าการเพิ่มยอดขายของผลิตภัณฑ์เกลือต่ำที่มีมูลค่าเพิ่มสูงก็ส่งผลให้ราคาต่อหน่วยเฉลี่ยสูงขึ้นด้วย โครงการเช่นนี้จึงมีศักยภาพที่จะมีส่วนสนับสนุนการเติบโตในระยะยาวของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ
จากนั้นเราก็สามารถบูรณาการได้ และ รวมระบบนิเวศทั้งสองนี้เข้าด้วยกันเพื่อขยายวงกว้างและขยายกิจกรรมทั่วโลกผ่านความร่วมมือ (AND) กับบริษัทอื่นๆ ที่แบ่งปันแรงบันดาลใจของเรา เราได้ตอกย้ำความเชื่อมั่นว่าเราจะบรรลุวิสัยทัศน์ของเราในปี 2030 ในการช่วยยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีของผู้คนหนึ่งพันล้านคนหรือมากกว่านั้น

เป็นเวลาหนึ่งปีแล้วที่เราเริ่มเปลี่ยนวัฒนธรรมองค์กร ฉันรู้สึกว่าภารกิจของฉันในตอนนี้คือการฟื้นฟูจิตวิญญาณแห่งการบุกเบิกดั้งเดิมของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ในปีที่ผ่านมาระหว่างการระบาดของไวรัสโควิด-19 กว่า 100 วันที่ฉันมักจะใช้เวลาอยู่ห่างจากสำนักงานเพื่อเดินทางไปทำธุรกิจในญี่ปุ่นและต่างประเทศ ถูกแทนที่ด้วยการประชุมทางวิดีโอ และรูปแบบนี้ทำให้ฉันมีโอกาสมากมายที่จะพูดคุยกับเทคโนโลยีด้านอาหาร ผู้ประกอบการจากทั่วโลก การสนทนาที่มีชีวิตชีวาในการประชุมเหล่านี้ทำให้ฉันนึกถึงว่ากลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะยังเป็นบริษัทร่วมทุนด้านเทคโนโลยีด้านอาหารเมื่อก่อตั้งขึ้นในปี 1909

เราตั้งเป้าที่จะขยายอายุขัยที่มีสุขภาพดีของผู้คนหนึ่งพันล้านคนภายในปี 2030 แต่เราต้องขยายอายุขัยที่มีสุขภาพดีของเราเองในฐานะบริษัทด้วย อย่างที่เราเป็นอยู่ตอนนี้ ฉันมีความกังวลอย่างมากว่าคู่แข่งรายใหม่อาจเข้ามาขัดขวางรูปแบบธุรกิจของเราได้ ฉันเชื่อว่าการป้องกันที่แข็งแกร่งที่สุดของเราคือการไม่พึ่งพาแบบอย่างและเรียกคืนจิตวิญญาณแห่งการบุกเบิกซึ่งบริษัทของเราสร้างขึ้น

ปีที่แล้ว เราได้จัดโปรแกรมการฝึกอบรมออนไลน์ที่ครอบคลุมเป็นเวลาสามเดือนสำหรับเจ้าหน้าที่บริหารและผู้จัดการที่กำลังมาแรง 70 คนของเรา ระหว่างการประชุม ผู้จัดการและฉันพูดคุยกันอย่างตรงไปตรงมาเกี่ยวกับเป้าหมายที่ขาดหายไปและประเด็นการจัดการของแผนการจัดการที่ผ่านมา ทุกคนยังเห็นพ้องต้องกันว่าโครงสร้างองค์กรแนวตั้งและวัฒนธรรมอนุรักษ์นิยมจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ฉันเชื่อว่าเรากำลังก้าวหน้าอย่างมากในการเปลี่ยนแปลงของเรา และฉันให้คำมั่นสัญญาต่อพนักงานและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของเราที่จะผลักดันไปข้างหน้าต่อไป

ในปีงบประมาณ 2020 เรายังได้เปิดตัวโปรแกรม A-STARTERS เพื่อยกย่องและฝึกอบรมผู้ประกอบการที่อยู่ในตำแหน่งของเรา เพื่อให้พวกเขาสามารถเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างความสามารถในการร่วมทุนของกลุ่ม ในทิศทางนี้ เราได้สร้างบริษัทร่วมทุน (CVC) เพื่อลงทุนในบริษัทร่วมทุนในญี่ปุ่นและต่างประเทศ นอกจากนี้เรายังใช้จิตวิญญาณแห่งความสามัคคี (AND) โดยการนำผู้เชี่ยวชาญจากภายนอกบริษัท แสวงหาความร่วมมือใหม่ๆ และสร้างความร่วมมือและพันธมิตรความร่วมมือกับสตาร์ทอัพต่างๆ เรากำลังดำเนินการอย่างรวดเร็วและลงทุนจำนวนมากเพื่อพัฒนา R&D ของกลุ่มและธุรกิจที่มีอยู่ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ในขณะเดียวกันก็ (และ) สำรวจสาขาใหม่ๆ เพื่อพัฒนาต่อยอดอย่างต่อเนื่องของเรา

จิตวิญญาณแห่งการบุกเบิกโดยเนื้อแท้รวมถึงการรับความเสี่ยงที่ดี ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2021 Ajinomoto Co., Inc. ได้เปลี่ยนสถานะเป็นบริษัทที่มีคณะกรรมการสามชุดโดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับฝ่ายกำกับดูแลผู้บริหารและฝ่ายสนับสนุนที่ดูแลกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของเรา คณะกรรมการบริษัทจะชี้นำเรื่องการจัดการที่สำคัญจากมุมมองของการปรับปรุงมูลค่าองค์กรในระยะยาว และกำกับดูแลฝ่ายบริหารโดยการให้ทั้งไฟเขียวและไฟแดงแก่กิจกรรมทางธุรกิจ ประธานคณะกรรมการบริษัทเป็นกรรมการภายนอก คือ น.ส. Kimie Iwata. บทบาทของฉันในฐานะซีอีโอที่ได้รับการแต่งตั้งจากคณะกรรมการในด้านผู้บริหารคือการเป็นผู้นำในการดำเนินกิจกรรมอย่างรวดเร็วเพื่อให้เป็นไปตามทิศทางการจัดการที่กำหนดโดยคณะกรรมการ

ภายใต้โครงสร้างองค์กรใหม่ ขณะนี้ เรามีกรรมการ 11 คน รวมทั้งกรรมการตรวจสอบด้วย กรรมการภายนอกของเราในปัจจุบัน ได้แก่ คุณโจจิ นากายามะ อดีตซีอีโอของ Daiichi Sankyo Co., Ltd. ซึ่งมีความเชี่ยวชาญอย่างลึกซึ้งในด้านการจัดการของอุตสาหกรรมการดูแลสุขภาพทั่วโลก การเพิ่มนี้สร้างกรรมการภายนอกส่วนใหญ่ 55% เพิ่มขึ้นจาก 43% ก่อนหน้านี้เมื่อบริษัทมีกรรมการ 14 คนและสมาชิกคณะกรรมการตรวจสอบและกำกับดูแล กรรมการภายนอกทำหน้าที่เป็นประธานคณะกรรมการสรรหา คณะกรรมการกำหนดค่าตอบแทน และคณะกรรมการตรวจสอบ เรายังได้ลดจำนวนเจ้าหน้าที่บริหารจาก 37 คนเหลือประมาณ 20 คน เพื่อขจัดการทับซ้อนของหน้าที่ ชี้แจงความรับผิดชอบ และสร้างกลุ่มผู้นำองค์กรที่อายุน้อยกว่า

นอกจากนี้ สภาที่ปรึกษาด้านความยั่งยืนแห่งใหม่ ซึ่งก่อตั้งขึ้นในเดือนเมษายน พ.ศ. 2021 และทำหน้าที่ภายใต้คณะกรรมการบริหาร เป็นคณะผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นและผู้ที่ไม่ใช่คนญี่ปุ่น ซึ่งจะให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการบริษัทในประเด็นและมุมมองจากมุมมองด้านสุขภาพ และโภชนาการ ประเทศเกิดใหม่ คนรุ่นมิลเลนเนียล สิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล (ESG) และการลงทุนเพื่อสร้างผลกระทบ และสื่อ และสำหรับอนาคตระยะยาวจนถึงปี 2050 นอกจากนี้ คณะกรรมการด้านความยั่งยืนซึ่งจัดตั้งขึ้นในเดือนเมษายนและให้บริการภายใต้คณะกรรมการบริหารเช่นกัน , กำหนดแผนการดำเนินงานและเสริมสร้างความสามารถในการจัดการของเราเพื่อให้บรรลุเป้าหมายร่วมกันในการตระหนักถึงสังคมที่ยั่งยืนและกลุ่ม Ajinomoto ที่ยั่งยืน

ฉันสนุกกับการเดินทางและหวังว่าจะได้ไปต่างประเทศและขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของฉัน ตรงกันข้ามกับวันหยุดพักผ่อนซึ่งมักจะมีจุดหมายเฉพาะ ฉันคิดว่าการแสวงหาความยั่งยืนเป็นการเดินทางที่จะดำเนินต่อไปตลอดไป แม้ว่า ESG จะเป็นวิธีที่จะนำเราไปสู่จุดหมายปลายทางของเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) แต่ปี 2030 เป็นเพียงจุดผ่านแดน เมื่อจุดหมายใหม่ถูกกำหนดขึ้นในขณะที่เราพยายามทำให้โลกนี้น่าอยู่ขึ้น ESG และ SDG อาจกลายเป็นเรื่องธรรมดาจนอาจหายไปจากคำศัพท์ของเรา

ฉันเชื่อว่าระบบอาหารของเรากำลังมุ่งสู่จุดวิกฤตในปี 2050 โดยเฉพาะด้านโภชนาการและการจัดหาอาหารอย่างยั่งยืน ความเสียหายอาจเปลี่ยนแปลงไม่ได้หากอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกไม่ดำเนินการในขณะนี้เพื่อจำกัดการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิโลกให้ต่ำกว่า 2°C ภายในปี 2030 กลุ่มอายิโนะโมะโต๊ะยังต้องพยายามทุกวิถีทางเพื่อช่วยแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมและสังคมหรือความยั่งยืนของเราเอง การเติบโตจะตกอยู่ในอันตราย ประเด็นสำคัญประการหนึ่งสำหรับกลุ่มบริษัทคือการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และเราตระหนักดีว่าสิ่งนี้ทำให้เกิดความเข้าใจและการลดการปล่อยมลพิษตลอดห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด

เรากำลังตรวจสอบการปล่อยมลพิษจากบริษัทของเราและจากซัพพลายเออร์วัตถุดิบโดยตรงของเรา แต่จะใช้เวลาหลายปีกว่าจะเข้าใจและปรับปรุงสถานะที่แท้จริงของการปล่อยก๊าซในขอบเขตที่ 3 ที่แหล่งที่มาของซัพพลายเออร์และในระดับผู้บริโภค สำหรับวัตถุดิบหลัก เช่น น้ำมันปาล์ม เรากำลังทำงานร่วมกับ Consumer Goods Forum (CGF)^*3รัฐบาลแห่งชาติ องค์กรพัฒนาเอกชน และอื่นๆ เพื่อแก้ไขปัญหา ตลอดจนกำหนดแนวทางการจัดซื้อจัดจ้างและจัดทำระบบตรวจสอบย้อนกลับ

*3 เครือข่ายอุตสาหกรรมที่มีผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคและผู้ค้าปลีกประมาณ 400 รายทั่วโลก

ฉันเชื่อว่าการจัดการ ASV ของเราบังคับให้เราไม่เพียงรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในห่วงโซ่คุณค่าของเราเท่านั้น แต่ยังต้องดำเนินการต่อไปและยอมรับปัญหาของพวกเขาในฐานะของเราเอง เราให้คำมั่นสัญญาต่อลูกค้าและผู้บริโภคทั่วไปของเราในการมอบคุณค่าแก่พวกเขาผ่านอาหารที่มีส่วนทำให้ชีวิตยืนยาวและมีสุขภาพดี แก่พนักงานของเราในการจัดหางานที่มั่นคงและสถานที่ทำงานที่คุ้มค่า และสถานที่ที่พวกเขาสามารถพัฒนาทักษะต่อไปได้ ให้กับคู่ค้าทางธุรกิจของเรา เสนอโอกาสที่ยุติธรรม และแก่ผู้ถือหุ้นและนักลงทุนของเราในการแสวงหาผลตอบแทนที่ยั่งยืนและทำงานเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของแผนการจัดการระยะกลางอย่างรวดเร็ว
ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของเรา เราจะแสวงหาแนวทางแก้ไขปัญหาด้านอาหารและสุขภาพ และช่วยสร้างอนาคตที่สดใสสำหรับผู้คนทั่วโลก ซึ่งสะท้อนถึงปณิธานที่ว่า “กินดีอยู่ดี อยู่ดีมีสุข” เราหวังว่าจะได้รับคำแนะนำและการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องจากผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมด

สิงหาคม

Takaaki Nishii

กรรมการ ผู้แทนเจ้าหน้าที่บริหาร
ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร