ปังปังไก่ราดซอสอูมามิ

ส่วนผสม

• อกไก่ 1 ชิ้น
• 1 / 2 น้ำถ้วย
• สาเกญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว 2 นิ้ว (5 ซม.)
• ผิวขิง
• เหน็บแนมของเกลือ
• แตงกวา 2 ลูก
• มะเขือเทศ 1
• งาขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• 1 น้ำตาล tbsp
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับ
• ขิง 1 ช้อนชาสับ
• น้ำไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
• หยิกของ AJI-NO-MOTO® (MSG)

ทิศทาง

1. ทิ้งไก่ไว้ในอุณหภูมิห้องใส่น้ำสาเกต้นหอมหนังขิงและเกลือลงในหม้อแล้วนำไปต้ม นึ่งด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น เก็บน้ำนึ่ง 1 ช้อนโต๊ะ

2. นำหนังไก่ออกแล้วแบ่งเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. หั่นมะเขือเทศเป็นรูปทรงที่คุณชอบ

4. ใส่งาน้ำตาลและน้ำส้มสายชูในชามผสมให้เข้ากัน ใส่ซอสถั่วเหลืองต้นหอมซอยขิงน้ำไก่และ AJI-NO-MOTO® (MSG)

5. ใส่มะเขือเทศแตงกวาและไก่ลงในจาน

6. สุดท้ายราดซอสไก่พร้อมเสิร์ฟ!