ปังปังไก่ราดซอสอูมามิ

เวลาทำอาหาร
30 นาที
แคลอรี่
แคลอรี่ 453
เสิร์ฟ
ที่ให้บริการ 2

กำลังมองหาแนวคิดสูตรใหม่สำหรับอกไก่? สูตรนี้เป็นปังปังไก่สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ โปรตีนง่ายและเยอะ!

สูตรอาหารโดย AJINOMOTO CO., INC

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • อกไก่ 1 ชิ้น
  • 1 / 2 น้ำถ้วย
  • สาเกญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมสีเขียว 2 นิ้ว (5 ซม.)
  • ผิวขิง
  • เหน็บแนมของเกลือ
  • แตงกวา 2 ลูก
  • มะเขือเทศ 1
  • งาขาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • 1 น้ำตาล tbsp
  • น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  • 4 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับ
  • ขิง 1 ช้อนชาสับ
  • น้ำไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หยิกของ AJI-NO-MOTO® (MSG)

ทิศทาง

  1. ทิ้งไก่ไว้ในอุณหภูมิห้องใส่น้ำสาเกต้นหอมหนังขิงและเกลือลงในหม้อแล้วนำไปต้ม นึ่งด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น เก็บน้ำนึ่ง 1 ช้อนโต๊ะ

  2. นำหนังไก่ออกแล้วแบ่งเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

  3. หั่นมะเขือเทศเป็นรูปทรงที่คุณชอบ

  4. ใส่งาน้ำตาลและน้ำส้มสายชูในชามผสมให้เข้ากัน ใส่ซอสถั่วเหลืองต้นหอมซอยขิงน้ำไก่และ AJI-NO-MOTO® (MSG)

  5. ใส่มะเขือเทศแตงกวาและไก่ลงในจาน

  6. สุดท้ายราดซอสไก่พร้อมเสิร์ฟ!

อูมามิมาจาก ...

ไก่

ไอโนซิเนต: 150-230mg / 100g

มะเขือเทศ

กลูตาเมต: 150 ~ 250mg / 100g

©ศูนย์ข้อมูลอูมามิ

นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการ


เนื้อหาที่คุณอาจชอบ