ปลาทูย่างชีส

เครื่องปรุงและส่วนผสม

• ปลาทู 2 ตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 1/2 ถ้วยขนมปังป่น
• parmigiano reggiano ขูด 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

ทิศทาง

1. ผสมเกล็ดขนมปังพาร์มิจิอาโนเร็กจิอาโนพาร์สลีย์และน้ำมันมะกอก

2. ปลาแมคเคอเรลและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

3. วาง 2 ในภาชนะที่ทนความร้อนโดยให้ผิวหนังด้านขึ้นและวาง 1.

4. ย่าง 3 ด้วยเครื่องปิ้งขนมปังในเตาอบจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง