ปลาทูน่าย่างและผัก
ปลาทูน่าอุดมไปด้วยสารอูมามิไอโนซิเนตหน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยกลูตาเมตและอื่น ๆ การจับคู่ส่วนผสมทั้งสองนี้ช่วยให้อูมามิทำงานร่วมกันและทำให้อาหารอร่อย
ส่วนผสม
- ปลาทูน่า 2 ออนซ์ (80g)
- 1/6 หัวหอม
- หน่อไม้ฝรั่ง 2
- น้ำมันมะกอก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียมขูด
- ผสมสมุนไพร
ทิศทาง
หั่นปลาทูน่าและหัวหอมเป็นก้อนแล้วหั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นความยาว 2 ซม. / 0.8 นิ้ว
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใส่ปลาทูน่าและผักลงไป
เสียบหัวหอมทูน่าและหน่อไม้ฝรั่งตามลำดับ ให้บริการพวกเขา
อูมามิมาจาก ...
หน่อไม้ฝรั่ง
กลูตาเมต: 30-50mg / 100g
©ศูนย์ข้อมูลอูมามิ