คอฟตา

ส่วนผสม

• หัวหอม 2
• 3 กลีบกระเทียม
• พริกแดง 10 ออนซ์ (300 กรัม)
• เนื้อแกะสับ 2 ปอนด์ (1 กก.)
• มะเขือเทศสด 7 ออนซ์ (200 กรัม)
• ผักชีฝรั่งสด 2 ออนซ์ (50g)
• 1 ช้อนโต๊ะ AJI-NO-MOTO® (MSG)
• ช้อนโต๊ะ 1 AJI-SHIO® รสพริกไทยดำ
• ช้อนโต๊ะ 1 AJI-SHIO® พริกปรุงรส
• ไม้เสียบไม้ 10 อัน

ทิศทาง

1. ผักชีฝรั่งสับละเอียดกระเทียมพริกแดง

2. รวมเนื้อแกะสับกับผักสับละเอียด

3. เพิ่ม AJI-NO-MOTO® AJI-SHIO® พริกไทยดำปรุงรส และ AJI-SHIO® พริกปรุงรสแล้วผสมให้เข้ากัน

4. ปั้นส่วนผสมของเนื้อสัตว์บนไม้เสียบไม้

5. ใส่มะเขือเทศลงไปเสียบไม้

6. ย่าง Kofta และมะเขือเทศเสียบไม้บนกระทะหรือกระทะด้วยน้ำมันปรุงอาหาร

7. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ