ง่ายและ Umami Nasi Lemak

ส่วนผสม

สำหรับข้าวมะพร้าวและเครื่องปรุง

• เมล็ดข้าว 1.2 ปอนด์ (550 กรัม)
• 2 1 / 2 น้ำถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 1 กะทิถ้วย
• ใบเตย 2 ใบ
• 1/2 ช้อนชา AJI-NO-MOTO® (MSG)
• แตงกวา 1 ลูกหั่นบาง ๆ
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ปลากะตัก 3 1/2 ออนซ์ทอด
• ถั่วลิสง 3 1/2 ออนซ์ทอด

สำหรับ Sambal

• 1 ช้อนโต๊ะมะขามเปียก
• น้ำร้อน 1 1/2
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 5 หอมแดงหั่นบาง ๆ

สำหรับส่วนผสมที่ผสม

• น้ำมันปรุงอาหาร 3/4 ถ้วย
• พริกแห้ง 1 ออนซ์
• หอม 3
• 3 หอมแดง
• 3 กระเทียมกลีบ
• กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง

1. ใส่เมล็ดข้าวน้ำเกลือกะทิใบเตยและ AJI-NO-MOTO®ลงในหม้อหุงข้าวแล้วปล่อยให้สุก

2. ตั้งกระทะและผัดส่วนผสมที่ปั่นจนน้ำมันขึ้นด้านบน

3. เทมะขามเปียกกับน้ำร้อนผสมคนให้เข้ากัน

4. เพิ่ม AJI-NO-MOTO®น้ำตาลและเกลือ

5. เคี่ยวประมาณ 15 นาที

6. ใส่หอมแดงหั่นบาง ๆ และปรุงจนนิ่ม

7. เสิร์ฟข้าวสวยพร้อมซัมบัลไข่ต้มแตงกวาถั่วลิสงและแอนโชวี่