สูตรอูมามิ

Kakiage Tempura ขมกับเกลืออูมามิ

อูมามิพอร์คชอปซอสมะเขือเทศ

สไตล์ญี่ปุ่น Rei-men (บะหมี่เย็น) พร้อมแหล่งอุมามิดาชิ

เนื้อแกะย่างอาหรับที่อุดมด้วยอูมามิ

เห็ดชิตาเกะหมักและโคมัตสึนะ (ผักโขมมัสตาร์ดญี่ปุ่น)

เนื้อตุ๋นซีนิวและบุกแดง

ข้าวปั้นอูมามิญี่ปุ่นพร้อมหอยเชลล์

ข้าวผัดหยงโจวที่อุดมด้วยอูมามิ

แกงแกะที่อุดมด้วยอูมามิ

แอปเปิ้ลดิบยี่หร่าสลัดผักชนิดหนึ่งพร้อม Vinaigrette

Tagliata เนื้อง่ายกับ Arugula

เส้นโซบะเสิร์ฟพร้อมซอสนันบังต้นหอม