เมนูเบนโตะพิเศษ (Orizume)
ทำไมไม่ลอง โอริซึเมะข้าวกล่องเบนโตะแบบพิเศษที่อัดแน่นไปด้วยความอร่อยมากมาย? แม้ว่าจะใช้เวลาในการเตรียมค่อนข้างนาน แต่อาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพน่าดึงดูดและมีความสมดุลเหมาะอย่างยิ่งหากคุณเบื่ออาหารมาตรฐานเช่นแซนวิชสลัดและไข่ลวก
Ryohei Hayashi เชฟเจ้าของ เทโนะชิมะร้านอาหารมิชลินหนึ่งดาวในโตเกียวมีวิธีพิเศษในการ โอริซึเมะ. ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารท้องถิ่นเขาสร้างสรรค์เมนูตามฤดูกาลตามแนวคิดของ โกชิกิ-โกมิ-โกโฮ:“ ห้าสี” (ดำขาวแดงเขียวและเหลือง)“ ห้ารสชาติ” (หวานเปรี้ยวขมเค็มและอูมามิ) และ“ ห้าวิธี” (ย่างเคี่ยวทอดดิบและดอง) ทำให้มื้ออาหารมีความลงตัวสมดุลและหลากหลายทำให้ได้รสชาติสีและพื้นผิวที่หลากหลาย
