พาสต้าผักโขมเพสโต้
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 3/4 ปอนด์ (ประมาณ 400 กรัม) ผักขม
- ใบโหระพา 10 ออนซ์ (300 กรัม)
- 2 กระเทียมกลีบ
- พาร์มีซานชีส 2 ออนซ์ (50 กรัม)
- ถั่วสน 5 ออนซ์ (150g) คั่ว
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 10 ออนซ์
- 2 tbsps Ac'cent หรือ AJI-NO-MOTO® (MSG)
- พาสต้า 1 1/2 ปอนด์ (700 กรัม)
- พริกป่นสำหรับปรุงแต่ง
- พาร์เมซานชีสสำหรับปรุงแต่ง
- ถั่วไพน์คั่วสำหรับปรุงแต่ง
ทิศทาง
ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดเป็นเวลา 8 นาที
ในเครื่องเตรียมอาหารผสมผักโขมใบโหระพากระเทียมพาร์มีซานชีสถั่วไพน์ (คั่ว) เกลือพริกไทยดำน้ำมันมะกอก AJI-NO-MOTO®และผสมให้เข้ากันในรูปแบบเพสโต้
ในกระทะที่มีไฟปานกลางเทซอสเพสโต้
ใส่พาสต้าต้มสุกแล้วผสมให้เข้ากัน
โรยหน้าด้วยพาร์มีซานชีสถั่วไพน์ (คั่ว) และพริกป่น
เสิร์ฟ!
