เต้าหู้ผัดหมูอูมามิ

ส่วนผสม

• เต้าหู้ 1 บล็อก
• 5 ออนซ์ป๊อกหรือเนื้อวัว
• 1/2 ต้นหอม
• ขิง 1 ช้อนโต๊ะสับ
• 1 ช้อนชา AJI-NO-MOTO® (MSG)
• ซอสถั่วเหลือง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เหน็บแนมของเกลือ
• หยิกของพริกไทย
• เกล็ดโบนิโตะ 1 แพ็ค
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง

1. ห่อเต้าหู้ด้วยกระดาษเช็ดมือและนำไปอุ่นในเตาอบไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาทีเพื่อสะเด็ดน้ำ หั่นต้นหอมให้มีความยาว 1 นิ้ว

2. ตั้งน้ำมันในกระทะใส่ขิงและเนื้อสัตว์ลงไปผัดด้วย AJI-NO-MOTO®

3. เมื่อเนื้อสุกให้ใส่เต้าหู้ลงไปในขณะที่ฉีกออก ใส่ต้นหอม AJI-NO-MOTO®ซีอิ๊วเกลือและพริกไทย ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย

4. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและใส่เกล็ดโบนิโตะด้านบน