แตงกวาดองและสาหร่ายพร้อมอูมามิ

ส่วนผสม

• แตงกวา 1
• 2 ออนซ์ (50g) สาหร่ายทะเลแห้งแช่
• ปูเทียม 1 ออนซ์ (30g)
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 น้ำช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
• หยิกของ AJI-NO-MOTO® (MSG)

ทิศทาง

1. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเกลือเล็กน้อย เมื่อเริ่มนิ่มให้บีบน้ำจากแตงกวา แยกปูเลียนแบบ.

2. ในชามผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมด

3. ใส่สาหร่ายและ 1 ใน 2 ผสมให้เข้ากัน