เวลส์ rarebit

เครื่องปรุงและส่วนผสม

• เนย 1 ½ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด dijon 2 ช้อนชา
• เบียร์บราวน์ถั่ว 1 ¼ถ้วย
• 8 ออนซ์ (250 กรัม) ขูดเชดดาร์ชีสอายุดี
• ซอส Worcestershire 2 ½ tsps
• หยิกน้ำตาล
• พริกป่นหลายอัน
• ขนมปัง 4 ชิ้นใหญ่ปิ้ง

ทิศทาง

1. ในกระทะขนาดกลางละลายเนยและใส่แป้งและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีจนเปลี่ยนเป็น a

   สีแทนอ่อน

2. เพิ่มมัสตาร์ดและเบียร์ นำไปต้มคนตลอดเวลา

3. เมื่อเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงและใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผัดจนชีสได้ที่

   ละลาย.

4. เทลงบนขนมปังและเสิร์ฟทันที (การเตรียมทางเลือกคือการเทลงบนขนมปังปิ้งและ

   จากนั้นวางไว้ใต้ไก่เนื้อเป็นเวลาหลายนาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน)