Murosasiz ovqatlanish
Dunyo bo'ylab odamlarning sog'lom hayotini qo'llab-quvvatlash uchun aminokislotalarning kuchini ochish.
Oziqlanishga yondashuvimiz
Ajinomoto guruhi tomonidan belgilanganidek, murosasiz ovqatlanish bizning kundalik ovqatlanish muvozanatini yaxshilash va butun dunyo bo'ylab parhez va turmush tarzi bilan bog'liq o'sib borayotgan sog'liq muammolarini hal qilish bo'yicha sa'y-harakatlarimizni boshqaradigan asosiy tamoyildir.
To'yimli ovqatlar mazali, oson yetib borish mumkin bo'lgan va mahalliy urf-odatlar va lazzatlarga hurmat bilan qaralganda, global sog'liqni saqlashni optimallashtirish mumkin bo'ladi.
Nima uchun biz ovqatlanishga ahamiyat beramiz
Dunyo bo'ylab ovqatlanish va turmush tarzi bilan bog'liq sog'liq muammolari, jumladan, turmush tarzi bilan bog'liq kasalliklar, to'yib ovqatlanmaslik va ortiqcha ovqatlanish kabi muammolar tobora ko'payib bormoqda. Xususan, to'yib ovqatlanmaslik va ortiqcha ovqatlanishning kombinatsiyasidan kelib chiqadigan noto'g'ri ovqatlanishning ikki baravar og'irligi tobora global miqyosda tashvish tug'dirmoqda.
Ajinomoto Group tashkil etilganidan beri umami yordamida to'yimli va mazali taomlarni targ'ib qilishga sodiqdir. Biz global oziq-ovqat va sog'liqni saqlash muammolarini hal qilish bo'yicha o'z qarashlarimizni amalga oshirish maqsadida ovqatlanish bilan bog'liq muammolarni hal qilish ustida ishlamoqdamiz.
Noto'g'ri ovqatlanish va ortiqcha ovqatlanishning ikki tomonlama yukini bartaraf etish uchun Ajinomoto guruhi odamlarning umami yordamida mazali va muvozanatli ovqatlanishni saqlashga qaratilgan sa'y-harakatlarini qo'llab-quvvatlaydi.
Biz oqsil va sabzavotlarni yetarli darajada isteʼmol qilmaslik, shuningdek, shakar, yogʻ va tuzni haddan tashqari isteʼmol qilish kabi muammolarni hal qilish uchun ozuqaviy jihatdan muvozanatli ovqatlanishni targʻib qilamiz. Dunyo boʻylab 130 dan ortiq mamlakatlardagi isteʼmolchilarga mahsulot yetkazib beradigan global kompaniyalar tarmogʻimizdan foydalangan holda, Ajinomoto Group bizning taʼmga, oziq-ovqatga kirishga yoki mahalliy turmush tarziga putur yetkazmasdan ovqatlanish tamoyilimizni ilgari suruvchi tashabbuslarni ilgari suradi.
Murosasiz ovqatlanishning uchta ustuni
Ajinomoto guruhi aminokislotalarning kuchidan foydalanib, global ovqatlanish bilan bog'liq muammolarni hal qilishga hissa qo'shmoqda. Shu maqsadda bizning "Murosasiz ovqatlanish"ga bo'lgan sadoqatimiz quyidagi uchta ustundan iborat:
1. Ta'mga putur yetkazmaydigan ovqatlanish
Ajinomoto guruhi natriyni kamaytirish kabi ozuqaviy qiymatni yaxshilashga yordam beradigan mahsulotlarga investitsiyalarni davom ettirmoqda va biz buni aminokislotalarga bo'lgan noyob yondashuvimiz tufayli ta'mga putur yetkazmasdan amalga oshiramiz. Biz iste'molchilarga sog'lomroq taomlar tayyorlashga va mahsulotlaridagi natriy miqdorini kamaytirishga yordam beradigan mononatriy glutamat (MSG) kabi mahsulotlarni ishlab chiqaramiz.
2. Kirish imkoniyatini cheklamasdan ovqatlanish
Biz ba'zi aholining turli shakllarda ovqatlanish imkoniyatiga ega bo'lishiga qaramay, boshqa aholining oziq-ovqat tanlovi mavjudligi, arzonligi va qulayligiga qarab cheklanganligini tushunamiz. Biz aminokislotalar innovatsiyalari va mahsulotlariga yondashuvimizdan, shuningdek, tarqatish, narx va qulaylik bo'yicha sa'y-harakatlarimizdan foydalanib, to'yimli ovqatlarni hamma uchun yanada qulayroq qilish uchun noyob mavqega ega ekanligimizga ishonamiz.
3. Mahalliy turmush tarzini buzmasdan ovqatlanish
Ajinomoto Group global kompaniya, ammo u madaniyat, an'analar va taomlardan bahramand bo'lishga nisbatan o'rnatilgan yondashuvlar mavjud bo'lgan mahalliy bozorlarda faoliyat yuritadi. Bizning global operatsion modelimiz mahalliy urf-odatlar, oziq-ovqat afzalliklari, resurslar, ingredientlar va manfaatdor tomonlarga moslashadi va ularni hurmat qiladi. Jamiyat va iqtisodiyot o'sib va o'zgarib borishi bilan shaxsiylashtirishga bo'lgan e'tiborimiz yanada dolzarb bo'lib boradi.
Bizning oltita asosiy tashabbusimiz
Ajinomoto guruhi biz belgilagan uchta ustun ostida ozuqaviy jihatdan muvozanatli ovqatlanishni targ'ib qilish uchun asosiy tashabbuslarni belgilaydi.
Mazali tuzni kamaytirish
Haddan tashqari tuz iste'mol qilish global sog'liqni saqlash muammosidir, biz uni hal qilishga yordam berish uchun noyob imkoniyatga egamiz. Ajinomoto guruhi umami orqali mazali taomlar taqdim etadigan aminokislotalar texnologiyalarimizdan foydalangan holda tuz iste'molini kamaytirish ustida ishlamoqda.
Protein iste'molini optimallashtirish
Oziq-ovqat oqsilining yetarli emasligi va yuqori sifatli oqsilga ega bo'lmaslik muammolari ham kam ta'minlangan, ham keksa aholi orasida keng tarqalgan. Ajinomoto guruhi aminokislotalarni yetkazib berishga bo'lgan noyob yondashuvimiz orqali oqsil iste'molini yaxshilashga bag'ishlangan, bu aminokislotalar past sifatli oqsil manbalarini to'ldirishi, parhez oqsilini hosil qilish uchun birlashishi va oqsil o'z ichiga olgan taomlarning ta'mini yaxshilash uchun ziravorlar vazifasini bajarishi mumkin.
- Mazali shakar va yog'ni kamaytirish
- Meva va sabzavotlarni iste'mol qilishni rag'batlantirish
- Turli manbalardan oqsil iste'molini rag'batlantirish
- Ishchi kuchining ovqatlanishini yaxshilash
Ajinomoto Group Oziq moddalarni profillash tizimi (ANPS)
Mavjud mahsulotlarni qayta tuzish va sog'lomroq variantlarni ishlab chiqish maqsadida mahsulotlarning ozuqaviy qiymatini ilmiy jihatdan baholash usulimiz.
Aminokislotalarning kuchini ochish
Aminokislotalarning imkoniyatlari cheksizdir. Ajinomoto guruhi aminokislotalarning kuchini ochib, sog'lom hayotga hissa qo'shmoqda.
Oziqlanish va tadqiqotlarga bo'lgan sadoqatimiz
Ajinomoto guruhi "Yaxshi ovqatlaning, yaxshi yashang" tarixi va poydevori asosida qurilgan bo'lib, bu bizning asoschimizning ta'm va ozuqaviy moddalarga boy, muvozanatli taomlarni targ'ib qilish umidini aks ettiradi.
Oziqlanish siyosati
- Ovqatlanishni yaxshilash tashabbuslarining asosiy tamoyillari
- Oziqlanish bo'yicha guruh siyosati
- Ajinomoto guruhi ovqatlanish strategiyasi bo'yicha ko'rsatmalar
Oziqlanish tashkilotining filiallari va hamkorlari
Ajinomoto guruhi ovqatlanish fanini rivojlantirayotgan va inson salomatligini yaxshilayotgan yetakchi tashkilotlar bilan hamkorlik qilishdan mamnun. Hamkorlikda biz global sog'liqni saqlash maqsadlariga hissa qo'shmoqdamiz.
Oziqlanish tashabbusiga kirish
ATNi (Oziqlanishga kirish tashabbusi) - bu oziq-ovqat sanoati, investorlar va siyosatchilarni sog'lom oziq-ovqat tizimlarini shakllantirishga faol ravishda chaqiradigan global jamg'arma. Ajinomoto guruhi Oziqlanishga kirish tashabbusi (ATNI) tomonidan e'lon qilingan 2021-yilgi Oziqlanishga kirish global indeksida 14-o'rinni egalladi.
SUN Biznes Tarmog'i
SUN Biznes Tarmog'i (SBN) Oziqlanishni Kengaytirish (SUN) Harakatining xususiy sektor bo'limi bo'lib xizmat qiladi va biznes, hukumatlar va fuqarolik jamiyati o'rtasidagi hamkorlikni rivojlantiradi. U uchta yangi strategik maqsadni o'z ichiga oladi: xususiy sektor investitsiyalarini jadallashtirish, qulay muhitni yaxshilash va biznesning hisobdorligini kuchaytirish.
Amerika Oziqlanish Jamiyati Jamg'armasi
Oziqlanish fanlari sohasini rivojlantirishga bo'lgan sadoqatimizning bir qismi sifatida, Ajinomoto guruhi Amerika Oziqlanish Jamiyati Jamg'armasi (ASNF) bilan ikkita mukofotni qo'llab-quvvatlashdan mamnun: , Vernon Young xalqaro aminokislota tadqiqotlari mukofoti va Ajinomoto Young Tadqiqotchi Pilot Granti.
Iste'mol tovarlari forumi
Ajinomoto Group global chakana sotuvchilar va iste'mol tovarlari ishlab chiqaruvchilarini hamkorlik qilish, iste'molchilar ishonchini qozonish va ijobiy o'zgarishlarni amalga oshirish uchun birlashtirgan Iste'mol tovarlari forumining ishlab chiqaruvchilar kengashi a'zosi hisoblanadi. Ajinomoto Group shuningdek, sog'lom turmush tarzi odatlarini targ'ib qilish va umr ko'rish davomiyligini uzaytirish maqsadida tashkil etilgan "Halol hayot uchun hamkorlik" koalitsiyasining qo'shma vakili edi.
Ishchi kuchi ovqatlanish alyansi
To'g'ri ovqatlanish sog'lom hayot va sog'lom biznes uchun asosiy omil ekanligini tan olgan holda, WNA ish beruvchilarga o'z xodimlarining sog'lom ovqatlanishga kirishlari va ular haqida bilimga ega bo'lishlarini ta'minlashga yordam beradi. 2022-yilda Ittifoqqa qo'shilgan Ajinomoto Group faol a'zo hisoblanadi.
Barqaror rivojlanish uchun Jahon biznes kengashi
WBCSD global biznesning yetakchi hamjamiyati bo'lib, barqarorlik ko'rsatkichlarini raqobatbardoshlikning asosiy omili qiladi. Kengash a'zosi sifatida Ajinomoto guruhi, xususan, qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat yo'li hamda iqlim o'zgarishiga qarshi kurash sohalariga hissa qo'shishga e'tibor qaratmoqda.
Oziqlanishga oid maqolalar
Natriy miqdori kam bo'lgan ovqatlar mazali bo'lishi mumkin; nega ko'proq odamlar bilmaydi?
Ajinomoto guruhi Shimoliy Amerika, Yevropa va Osiyo-Tinch okeani mintaqasidagi yettita global bozorda SALTS (Natriy alternativalari va uzoq muddatli yechimlar) so'rovini o'tkazdi.
Pandemiya davrida ovqatlanishni ustuvor vazifaga aylantirish
Kasalliklarning oldini olish yoki davolashning yagona yechimi yo'q. Biroq, bu immunitet tizimini va umumiy salomatlikni qo'llab-quvvatlash, shuningdek, boshqalarni himoya qilishga yordam berish uchun amalga oshirilishi mumkin bo'lgan to'rtta muhim qadamdir.
Oziqlanish va tadqiqotlarga bo'lgan sadoqatimiz
Ajinomoto guruhi "Yaxshi ovqatlaning, yaxshi yashang" tarixi va poydevori asosida qurilgan bo'lib, bu bizning asoschimizning ta'm va ozuqaviy moddalarga boy, muvozanatli taomlarni targ'ib qilish umidini aks ettiradi.
Mazali tuzni kamaytirish
Haddan tashqari tuz iste'mol qilish global sog'liq muammosi bo'lib, Ajinomoto guruhi natriy miqdorini kamaytiradigan va umami orqali mazali ta'm beradigan aminokislotalar texnologiyalari orqali uni hal qilishga yordam berish uchun noyob imkoniyatga ega.
Protein iste'molini optimallashtirish
Ajinomoto guruhi oqsil iste'molini yaxshilashga bag'ishlangan. Aminokislotalarni yetkazib berishga bo'lgan noyob yondashuvimiz orqali bizning yechimlarimiz past sifatli oqsil manbalarini to'ldirishi, parhez oqsilini hosil qilish uchun birlashishi va oqsil o'z ichiga olgan taomlarning ta'mini yaxshilaydigan ziravorlar sifatida xizmat qilishi mumkin.