Axit amin duy trì sức khỏe cho người cao tuổi

Kéo dài thời gian sống khỏe mạnh với các axit amin

Axit amin cho sự lão hóa khỏe mạnh

Axit amin rất quan trọng để giải quyết tình trạng mất khối lượng cơ khi con người già đi.

Khi chúng ta già đi, chúng ta bắt đầu giảm khối lượng cơ. Quá trình tự nhiên này được gọi là giảm béo và nó ảnh hưởng đến tất cả mọi người. Nếu không giải quyết được vấn đề gì, chứng bệnh suy nhược cơ thể có thể khiến mọi người không thể thực hiện các hoạt động hàng ngày như đi chơi, và làm tăng đáng kể nguy cơ té ngã hoặc gãy xương. Điều này có thể khiến mọi người khó có cuộc sống độc lập hơn. Giải quyết chứng giảm co thắt là quan trọng để ngăn ngừa chất lượng cuộc sống thấp hơn.

Tập thể dục và dinh dưỡng tốt là điều cần thiết để chống lại chứng suy nhược cơ thể. Điều quan trọng là mọi người tập thể dục một cách an toàn và hiệu quả theo cách phù hợp với sức lực và khả năng của họ. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên tích cực ăn các bữa ăn có nhiều protein chất lượng cao, đặc biệt là protein động vật như thịt, cá, trứng và sữa có chứa tất cả XNUMX loại axit amin thiết yếu.

Các axit amin cũng đang được nghiên cứu chặt chẽ như là một phần của chiến lược dinh dưỡng để chống lại chứng suy nhược cơ thể. Nghiên cứu cho thấy việc kết hợp tập thể dục với lượng axit amin sẽ làm tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp.

Axit amin: các khối xây dựng của protein cơ bắp

Axit amin tạo nên protein trong cơ. Chúng bao gồm các axit amin chuỗi nhánh (BCAAs) đặc biệt dồi dào trong cơ bắp. BCAAs giúp tạo ra protein cơ bắp và ngăn ngừa sự phân hủy của nó.

Axit amin chuỗi nhánh là gì?

Axit amin chuỗi nhánh (BCAAs) là một nhóm gồm ba axit amin (valine, leucine và isoleucine).

  • BCAAs rất dồi dào trong protein cơ.

  • BCAAs kích thích sự phát triển cơ bắp trong cơ thể.

  • BCAAs cung cấp năng lượng trong quá trình tập luyện.

Các axit amin mà cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra mà phải lấy từ thức ăn được gọi là axit amin thiết yếu. Chúng bao gồm BCAAs. Nhiều nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các axit amin thiết yếu có hiệu quả trong việc ngăn ngừa chứng suy nhược cơ thể.

Những thay đổi về khối lượng cơ, sức mạnh và tốc độ đi bộ ở người lớn tuổi dùng công thức axit amin thiết yếu giàu leucine trong một thời gian dài

Thay đổi về khối lượng cơ, sức mạnh và tốc độ đi bộ

Borsheim và cộng sự, Clin. Nutr., 27, 189-195 (2008)

Tốc độ tổng hợp protein cơ được biết là sẽ giảm theo tuổi tác. Một nghiên cứu về người lớn tuổi cho thấy những người tiêu thụ một công thức gồm chín axit amin thiết yếu có chứa tỷ lệ leucine cao, kết hợp với tập thể dục, có tốc độ tổng hợp cơ bắp nhanh hơn những người tiêu thụ whey protein.

Ngoài ra, những người lớn tuổi thường xuyên sử dụng công thức axit amin thiết yếu giàu leucine này kết hợp với tập thể dục nhẹ sẽ giúp tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp và cải thiện chức năng tập luyện, bao gồm cả đi bộ nhanh hơn.

Trong số các BCAA, leucine đặc biệt hiệu quả trong việc thúc đẩy quá trình xây dựng protein cơ bắp. Điều này cho thấy rằng khi chúng ta già đi, chúng ta nên thường xuyên tiêu thụ protein chất lượng cao giàu leucine, chẳng hạn như các sản phẩm từ sữa, thịt, cá và trứng.

Axit amin: giúp phục hồi khả năng miễn dịch bị mất do lão hóa

Khi chúng ta già đi, hệ thống miễn dịch của chúng ta cũng suy yếu, và chúng ta dễ bị cảm lạnh và các bệnh khác. Người lớn tuổi thường không tiêu thụ đủ protein, vì vậy, ví dụ, ngay cả khi họ được tiêm phòng cúm, họ vẫn có thể không tạo ra đủ kháng thể để cung cấp sự bảo vệ đầy đủ chống lại bệnh cúm.

Tỷ lệ phần trăm người tham gia nghiên cứu có mức kháng thể có hiệu quả để ngăn ngừa bệnh cúm ở người lớn tuổi *

Mức độ miễn dịch khi dùng cystine và theanine

Miyagawa và cộng sự, Geriatr. Gerontol, 8, 243-250, 2008.
* Hiệu giá kháng thể từ 40 lần trở lên đã chứng tỏ hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh cúm ở những người lớn tuổi có tình trạng dinh dưỡng thấp hơn.

Một nghiên cứu đã được thực hiện để điều tra tác động của các axit amin cystine và theanine đối với việc sản xuất kháng thể ở những cư dân viện dưỡng lão đã được tiêm phòng cúm.

Nhóm không dùng cystine và theanine sau khi được chủng ngừa hầu như không cải thiện việc sản xuất kháng thể, nhưng nhóm dùng cystine và theanine cho thấy sự cải thiện đáng kể. Những kết quả này cho thấy sự mất khả năng miễn dịch do lão hóa có thể được phục hồi bằng cách tiêu thụ các axit amin.


Axit amin: Cần thiết cho sức khỏe con người

Tập thể dục thích hợp và thường xuyên bổ sung các axit amin thiết yếu là rất quan trọng để ngăn ngừa mất khối lượng cơ do lão hóa. Hơn nữa, các axit amin giúp phục hồi khả năng miễn dịch ở người lớn tuổi.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét kỹ hơn cách các axit amin cystine và theanine hoạt động trong hệ thống miễn dịch của con người.

Axit amin chiếm 20% trong cơ thể con người. Axit amin có vai trò gì đối với cơ thể con người?

Những gì đang có Axit amin?

Tập đoàn Ajinomoto góp phần mang lại sức khỏe tốt hơn cho mọi người trên toàn thế giới, mở ra sức mạnh của các axit amin để giải quyết các vấn đề về thực phẩm và sức khỏe liên quan đến thói quen ăn kiêng và quá trình lão hóa.

Khai phá sức mạnh của các axit amin –– Góp phần giúp cuộc sống khỏe mạnh hơn


Nội dung bạn có thể thích

Giảm muối mà vẫn ngon

Ý định của chúng tôi: Ăn quá nhiều muối là một vấn đề sức khỏe toàn cầu mà Tập đoàn Ajinomoto có vị trí duy nhất để giúp giải quyết thông qua các công nghệ axit amin ...

Cam kết của chúng tôi về dinh dưỡng và nghiên cứu

Tập đoàn Ajinomoto được thành lập dựa trên nguyên tắc “Ăn ngon, Sống khỏe”, phản ánh mong muốn của người sáng lập chúng tôi là thúc đẩy những bữa ăn cân bằng và đầy đủ ...

Nhà sản xuất axit amin hàng đầu thế giới

Tập đoàn Ajinomoto chiếm thị phần thống trị trên thị trường axit amin toàn cầu trong các phân khúc thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, dược phẩm và các phân khúc khác.