Phương pháp tiếp cận để hiện thực hóa kết quả của chúng tôi

Hoạt động kinh doanh của chúng tôi được thành lập dựa trên hệ thống thực phẩm lành mạnh bắt nguồn từ nguồn thực phẩm ổn định và hệ sinh thái tự nhiên sôi động hỗ trợ chúng. Chúng tôi đang liên tục thực hiện một loạt các sáng kiến ​​để giảm 50% tác động đến môi trường và giúp kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh của một tỷ người.

Đến năm 2030, chúng tôi sẽ giúp kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh của một tỷ người bằng cách tăng khả năng tiếp cận sản phẩm của chúng tôi tới 700 triệu người tiêu dùng, đồng thời cung cấp các sản phẩm và thông tin hỗ trợ người tiêu dùng thưởng thức các món ăn ngon và bổ dưỡng, với Dinh dưỡng không ảnh hưởng như một chính sách cơ bản trong chính sách của chúng tôi. tiếp cận dinh dưỡng.

Tiêu thụ quá nhiều muối là một vấn đề sức khỏe toàn cầu mà Tập đoàn Ajinomoto có thể đóng góp giải pháp thông qua công nghệ axit amin tiên tiến, giúp giảm hàm lượng natri và vẫn giữ nguyên sự ngon miệng của thực phẩm với vị umami.

Tập đoàn Ajinomoto nỗ lực hết mình để cải thiện lượng protein hấp thụ, đặc biệt là đối với những người có hoàn cảnh khó khăn và người cao tuổi, cũng như những người sống ở các khu vực địa lý không thể tiếp cận được nguồn protein chất lượng cao. Thông qua cách tiếp cận độc đáo của chúng tôi để cung cấp axit amin, các giải pháp của chúng tôi có thể bổ sung cho các nguồn protein chất lượng thấp hơn, kết hợp để tạo thành protein trong chế độ ăn uống và hoạt động như gia vị làm tăng hương vị của các bữa ăn chứa protein.

Thực hiện các biện pháp đối phó để giúp tái tạo môi trường là nhiệm vụ cấp bách đối với Tập đoàn Ajinomoto. Chúng tôi tin rằng các sáng kiến ​​bền vững nhằm giảm tác động đến môi trường của chúng ta bằng cách ứng phó với biến đổi khí hậu, đảm bảo tính bền vững của nguồn lương thực và bảo tồn đa dạng sinh học là bước đầu tiên thiết yếu để kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh.

Tập đoàn Ajinomoto xem xét các biện pháp đối phó để giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu và tiết lộ thông tin liên quan dựa trên các khuyến nghị của Lực lượng đặc nhiệm về Công khai tài chính liên quan đến khí hậu (TCFD). Tập đoàn là thành viên của RE100, một sáng kiến ​​quốc tế về môi trường của các doanh nghiệp cam kết sử dụng 100% điện năng tái tạo. Chúng tôi cũng đã đặt ra các mục tiêu cụ thể để giảm phát thải khí nhà kính (GHG) và đã được sáng kiến ​​Mục tiêu Dựa trên Khoa học (SBTi) phê duyệt các mục tiêu này, một hợp tác xã quốc tế được các tập đoàn hàng đầu thế giới ủng hộ.

Để đạt được mục tiêu không còn rác thải nhựa, chúng tôi đặt mục tiêu hoàn thành các nỗ lực giảm thiểu vào năm tài chính 2025 đồng thời phát triển các công nghệ chuyển đổi sang vật liệu đóng gói đơn chất liệu và cuối cùng chuyển sang vật liệu có thể tái chế độc quyền vào năm tài chính 2030.

Tầm nhìn dài hạn của Tập đoàn Ajinomoto là giảm 50% thất thoát và lãng phí thực phẩm so với năm tài chính 2018 trong toàn bộ vòng đời sản phẩm vào năm tài chính 2050. Chúng tôi đang tiếp tục nỗ lực trong năm tài chính 2022 để giảm thất thoát thực phẩm trong quá trình chế biến, từ khâu thu mua nguyên liệu thô đến việc giao sản phẩm cuối cùng cho khách hàng của chúng tôi và thu hồi thức ăn thừa để tái sử dụng. Chúng tôi đang áp dụng phương pháp tiếp cận toàn bộ vòng đời để giảm thất thoát thực phẩm bằng cách hợp tác với các nhà cung cấp và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng và xã hội, mở rộng nỗ lực của chúng tôi từ nhà máy đến từng hộ gia đình.