1. Lập kế hoạch và Phát triển
Lập kế hoạch sản phẩm và R&D dựa trên nhu cầu của mỗi quốc gia
Tập đoàn Ajinomoto sử dụng kết quả của nhiều cuộc khảo sát và nghiên cứu liên quan đến sở thích, lối sống, dinh dưỡng và sức khỏe của người tiêu dùng, đồng thời áp dụng các kỹ thuật riêng của chúng tôi để phát triển các sản phẩm phù hợp với nhu cầu của từng quốc gia trên thế giới. Ngoài ra, chúng tôi cũng đang nghiên cứu phát triển các vật liệu đóng gói để tạo ra những bao bì dễ sử dụng hơn cho khách hàng và thân thiện với môi trường.
HON-DASHI® là một loại gia vị Nhật Bản * 1 với hương vị đậm đà và vị ngon dựa trên ba loại vảy cá ngừ khô mang lại hương thơm, độ đậm đà và hương vị tuyệt vời. Sử dụng trong nhiều món ăn, bao gồm làm nền cho súp miso, các món ninh và xào.
SAZÓN® là một loại gia vị hương vị * 1 bắt nguồn từ văn hóa ẩm thực Brazil và được phát triển dựa trên khái niệm ngon, tiện lợi và dễ sử dụng. Chúng tôi cung cấp nhiều dòng sản phẩm đa dạng phù hợp với nhiều phong cách nấu nướng.
Masako® là một loại gia vị Indonesia * 1 được phát triển dựa trên khái niệm cung cấp hương vị thịt gà và thịt bò dễ dàng thưởng thức. Sử dụng trong nhiều món ăn, bao gồm súp và hầm.
* 1. Gia vị dùng để chỉ sự kết hợp của các chiết xuất từ thịt, cá và rau, với gia vị, muối, đường và gia vị umami để tạo ra các loại gia vị dành riêng cho thực đơn có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, bao gồm như một gia vị chung cho súp, các món hầm, và các món xào và nêm gia vị trước.
Đánh giá chất lượng như một rào cản trong phát triển sản phẩm
Tập đoàn Ajinomoto, dựa trên Tiêu chuẩn Đánh giá Chất lượng của Hệ thống Đảm bảo Chất lượng Ajinomoto (ASQUA), thiết lập đánh giá chất lượng tổng cộng bốn lần trong mỗi giai đoạn phát triển sản phẩm. Điều này đánh giá chặt chẽ tính hợp pháp và an toàn của sản phẩm, khả năng chấp nhận của xã hội và các điều kiện đáp ứng kiểm tra chất lượng, v.v. để cung cấp sản phẩm an toàn và chất lượng cao cho khách hàng. Chỉ những sản phẩm đã đạt được tất cả các đánh giá chất lượng này mới đến tay người tiêu dùng.