Cá Thu Nướng Phô Mai

Giờ nấu ăn
20 phút
calo
220 calo
phần
Phục vụ 2

Bánh mì vụn trộn với thành phần umami chính parmigiano reggiano và mùi tây thảo mộc là
đặc điểm quan trọng của món ăn. Mỗi miếng cắn mang đến sức mạnh tổng hợp vị umami của pho mát và cá thu ngựa.
Mặc dù chiên ngập dầu, bạn vẫn có thể thưởng thức độ giòn và tốt cho sức khỏe.

Thành phần

  • Cá thu 2 ngựa
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • 1/2 chén vụn bánh mì
  • 3 muỗng canh parmigiano reggiano
  • 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
  • 1 muối dầu ôliu

Chỉ Dẫn

  1. Trộn vụn bánh mì, parmigiano reggiano, mùi tây và dầu ô liu.

  2. Phi lê cá thu, nêm muối tiêu vừa ăn.

  3. Đặt 2 cái vào hộp cách nhiệt úp lên trên và đặt 1 cái.

  4. Nướng 3 trong lò nướng bánh mì cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu.

Umami đến từ ...

Parmigiano Regianno (Phô mai Parmesan)
Glutamate: 1200-1680mg / 100g

Cá thu ngựa

Inosinate: 270mg / 100g

© Trung tâm Thông tin Umami

Bạn cũng có thể thích