Kofta

phần
Phục vụ 4

Thành phần

  • Hành tây 2
  • Tép tỏi 3
  • 10 ounce (300g) ớt chuông đỏ
  • 2 pound (1kg) thịt cừu băm
  • 7 ounce (200g) cà chua tươi
  • 2 ounce (50g) mùi tây tươi
  • 1 muỗng canh AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 1 muỗng canh tiêu đen hương AJI-SHIO®
  • 1 muỗng canh tiêu AJI-SHIO®
  • 10 xiên gỗ

Chỉ Dẫn

  1. Băm nhuyễn mùi tây, tỏi, ớt đỏ.

  2. Kết hợp thịt cừu băm với rau thái nhỏ.

  3. Thêm AJI-NO-MOTO®, Hạt tiêu đen có hương vị AJI-SHIO® Hạt tiêu có vị AJI-SHIO®, và trộn kỹ.

  4. Tạo thành hỗn hợp thịt trên xiên gỗ.

  5. Thêm cà chua đã cắt nhỏ vào xiên.

  6. Nướng Kofta và xiên cà chua trên vỉ hoặc chảo với dầu ăn.

  7. Trang trí với mùi tây cắt nhỏ.

Umami đến từ ...

Cà chua

Glutamate:
150 ~ 250mg / 100g

Bạn cũng có thể thích