Thịt cừu hầm với đậu gà

Thành phần

  • 1 hành tây
  • 4 củ tỏi
  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 pound thịt cừu
  • 1 muỗng canh tiêu đen
  • 2 muỗng canh thì là
  • 2 muỗng canh muối biển
  • 1 muỗng canh harissa
  • 2 cốc cà chua xay nhuyễn của Mỹ
  • 2 muỗng canh tương cà chua
  • 1 muỗng canh gia vị ac'cent hoặc umami AJI-NO-MOTO®
  • 1 1/2 chén đậu xanh
  • 1 củ khoai lang
  • 10 cây cải mầm
  • 2 chén nước
  • 3 1/2 muỗng canh nước chanh
  • Mùi tây để trang trí

Chỉ Dẫn

  1. Nấu hành, tỏi với dầu ô liu.

  2. Thêm thịt cừu, tiêu đen, thìa là, muối biển, harissa, cà chua xay nhuyễn, nước & tương cà chua.

  3. Thêm đậu xanh, khoai lang, cải thìa và nước cốt chanh.

  4. Nêm AJI-NO-MOTO® và nấu trong 40 phút.

  5. Trang trí với mùi tây.

Umami đến từ ...

Cà chua

Glutamate: 150-250mg / 100g

© Trung tâm Thông tin Umami

Bạn cũng có thể thích