Khoai tây và súp lơ xanh Miso Gratin

Giờ nấu ăn
10 phút
calo
133 calo
phần
Phục vụ 2

Hãy thử món gratin phô mai miso khoai tây và bông cải xanh này! Dễ dàng và không cần nhiều kem hoặc sữa. Đối với không có gratin sữa, hãy xem công thức này.

Công thức do AJINOMOTO CO., INC cung cấp

Thành phần

  • 1 củ khoai tây lớn
  • 1/2 bông cải xanh
  • 1 muỗng canh miso
  • 1/2 muỗng canh rượu mirin (rượu gạo)
  • Một nhúm AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • Phô mai

Chỉ Dẫn

  1. Rửa sạch khoai tây, bọc ngoài vỏ và đun trong lò vi sóng (600W) trong 1 phút. Lật ngược và đun thêm 3 phút nữa, sau đó cho vào bát và dùng nĩa nghiền nát.

  2. Chia bông cải xanh làm 2 đến 3, cho vào hộp chịu nhiệt, cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút rồi cho vào (1).

  3. Trộn đều miso, mirin và AJI-NO-MOTO® trong bát.

  4. Đặt (2) vào một đĩa gratin và đổ (3) và pho mát. Cho vào lò nướng, nướng cho đến khi bề mặt vàng đều.

Umami đến từ ...

Khoai tây

Glutamate: 30-100mg / 100g

© Trung tâm Thông tin Umami

Bạn cũng có thể thích