Bò xào húng quế và Umami Thái

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu
  • 12 ounce (350g) thịt bò
  • 5 củ tỏi
  • 1/2 quả ớt đỏ
  • 4 miếng ớt đỏ
  • 1 hành tây
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1 muỗng cà phê nước tương đen
  • 1 muỗng cà phê dầu hào
  • 2 muỗng cà phê AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • Nước mắm 1
  • 1 / 2 đường
  • 7 ounce lá húng quế Thái Lan
  • 2 muỗng cà phê tinh bột ngô
  • Ngò để trang trí

Chỉ Dẫn

  1. Cắt mỏng thịt bò và thêm dầu và tinh bột ngô.

  2. Chiên thịt bò cho đến khi hơi nâu và để riêng.

  3. Xào tỏi, ớt đỏ và ớt đỏ trong khoảng 20 giây. Và thêm hành tây và thịt bò từ 2 cái.

  4. Thêm nước tương, nước tương đen, dầu hào, nước mắm, đường và bột ngọt.

  5. Thêm lá húng quế thái sợi và xào thêm một phút.

  6. Trang trí với ngò và phục vụ!

Umami đến từ ...

Thịt bò

Inosinate: 80mg / 100g

Glutamate: 10mg / 100g

© Trung tâm Thông tin Umami

Bạn cũng có thể thích