Cơm chiên Yong Chow giàu vị Umami

phần
Phục vụ 2

Món cơm rang tôm thịt dễ làm và ngon này là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Thành phần

  • 10 ounce (300g) gạo nấu chín
  • Lòng đỏ trứng 4
  • 2 ounce (60g) hạt đậu xanh
  • 3 ounce (100g) thịt gà
  • 2 1/2 lạng tôm
  • 3 muỗng canh dầu thực vật
  • Nước sốt 1 muỗng canh
  • 1 muỗng canh AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • Rau mùi để trang trí
  • Hành lá để trang trí

Chỉ Dẫn

  1. Thêm lòng đỏ trứng vào gạo đã nấu chín, trộn chúng và để riêng.

  2. Ướp gà với AJI-NO-MOTO® và nước tương.

  3. Chiên hành, gà, tôm với dầu thực vật.

  4. Nêm AJI-NO-MOTO®.

  5. Thêm hạt đậu xanh vào.

  6. Đổ gạo đã nấu chín vào và dàn đều.

  7. Trang trí với đậu xanh và rau mùi.

Umami đến từ ...

Chicken

Inosinate: 150-230mg / 100g

Bạn đang tự hỏi làm thế nào để tăng cường khả năng nấu ăn của riêng mình với vị umami?

Bạn cũng có thể thích