Thực phẩm đông lạnh

Tận dụng thế mạnh của mạng lưới phát triển, sản xuất và bán hàng toàn cầu cũng như khả năng tiếp thị và sức mạnh thương hiệu của chúng tôi, Tập đoàn Ajinomoto cung cấp các sản phẩm và dịch vụ góp phần mang lại hương vị thơm ngon phù hợp với thói quen ăn uống của người tiêu dùng địa phương, cũng như cải thiện dinh dưỡng.

Trong khi củng cố các sản phẩm chủ lực, Tập đoàn sẽ tiếp tục theo đuổi sự ngon. Tập đoàn sẽ duy trì nỗ lực cung cấp các giải pháp tinh chỉnh đáp ứng các nhu cầu khác nhau, bao gồm các nhu cầu liên quan đến sức khỏe như giảm muối và đường và nhu cầu nấu ăn thông minh.

Nguồn gốc và sự phát triển của doanh nghiệp

Nhật Bản

Mặc dù thị trường thực phẩm đông lạnh dùng trong gia đình của Nhật Bản bắt đầu phát triển nhanh chóng vào cuối những năm 1960, nhưng chất lượng của thực phẩm đông lạnh thương mại tại thời điểm đó rất thấp và không gây được sự tin tưởng của người tiêu dùng.

Trong hoàn cảnh đó, Tập đoàn Ajinomoto bắt đầu kinh doanh vào năm 1972 bằng cách tận dụng các công nghệ mà tập đoàn đã phát triển trong lĩnh vực kinh doanh gia vị để tung ra các sản phẩm ở mức giá cao dựa trên sự hấp dẫn về chất lượng cao và sự sang trọng. Tập đoàn đã nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng và ngay lập tức phát triển thành một thương hiệu hàng đầu.

Kể từ đó, chúng tôi đã tăng đều đặn doanh số bán hàng song song với những thay đổi trong môi trường xã hội và kinh doanh của Nhật Bản, bao gồm sự gia tăng của gia đình hạt nhân, phổ biến lò vi sóng, sự phát triển của các chuỗi bán lẻ lớn và những tiến bộ trong mạng lưới phân phối thực phẩm đông lạnh.

Trong những năm 1990, Tập đoàn đã bắt đầu sản xuất tại các cơ sở ở nước ngoài ở Thái Lan và Trung Quốc để tận dụng lợi ích về chi phí và phát triển sản phẩm của việc sử dụng các nguyên liệu thô tốt có nguồn gốc trong nước. Chúng tôi thành lập hệ thống sản xuất sản phẩm tại các công ty con ở nước ngoài để xuất khẩu sang Nhật Bản.

Năm 2000, doanh nghiệp được tách ra thành Ajinomoto Frozen Foods Co., Inc. để tích hợp quản lý phát triển, sản xuất và bán hàng.

Kể từ đó, nhu cầu về chế độ ăn uống liên quan đến an toàn và độ tin cậy đã tiếp tục tăng lên và Tập đoàn đang tập trung vào việc củng cố hệ thống đảm bảo chất lượng thống nhất của mình từ nguyên liệu đến sản phẩm.

Học ở nước ngoài

Việc kinh doanh bắt đầu vào những năm 1970 với việc xuất khẩu thực phẩm đông lạnh sản xuất tại Nhật Bản sang Hoa Kỳ.

Trong những năm 2000, Tập đoàn Ajinomoto bắt đầu sản xuất địa phương tại Hoa Kỳ. Chúng tôi cũng bắt đầu bán hàng xuất khẩu từ Thái Lan ở Châu Âu, vốn đã sản xuất các sản phẩm cho Nhật Bản.

Năm 2014, chúng tôi mua lại Windsor Quality Holdings, LP (hiện là Ajinomoto Foods North America, Inc.) tại Hoa Kỳ và bắt đầu củng cố các hoạt động tại địa phương. Chúng tôi cũng thành lập một liên doanh với JAWO Sp.z oo ở Ba Lan và bắt đầu sản xuất địa phương ở đó.

Vào năm 2017, chúng tôi đã mua lại LABEYRIE TRAITEUR SURGELÉS SAS (hiện tại là AJINOMOTO FROZEN FOODS FRANCE SAS) tại Pháp và chúng tôi hiện đang đẩy mạnh phát triển ở Châu Âu.

Những thay đổi và ứng phó của thị trường trong những năm gần đây

Tại Nhật Bản, được hỗ trợ bởi các yếu tố như nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về sự tiện lợi và thời gian chuẩn bị ngắn hơn do lối sống thay đổi cũng như sự thiếu hụt lao động trong lĩnh vực nhà hàng và công nghiệp, thị trường thực phẩm đông lạnh có thể đáp ứng hoặc giải quyết những nhu cầu này đang ngày càng phát triển . Ngoài việc mở rộng các lĩnh vực cốt lõi như gyoza, chúng tôi sẽ làm việc để cung cấp các sản phẩm giá trị gia tăng giải quyết các vấn đề xã hội và nhu cầu của khách hàng.

Bên ngoài Nhật Bản, thị trường thực phẩm đông lạnh châu Á, trong đó tiêu biểu là gyoza và cơm nấu chín, tiếp tục mở rộng nhanh chóng do các yếu tố bao gồm sự phổ biến ngày càng tăng của thực phẩm Nhật Bản và sự gia tăng các nhà hàng kiểu Nhật tại Hoa Kỳ và châu Âu. Trong hoàn cảnh đó, chúng tôi đang nỗ lực mở rộng hoạt động kinh doanh của mình bằng cách tận dụng tối đa mạng lưới sản xuất và bán hàng tại địa phương với mục tiêu trở thành thương hiệu số 1 rõ ràng trong danh mục thực phẩm Châu Á.

Cơ sở sản xuất ở nước ngoài và các loại sản phẩm chính

Liên kết liên quan

オ リ ジ ナ ル の フ ィ ー ド バ ッ ク ア ン ケ ー ト を 作 り ま し ょ