Mạng lưới đổi mới toàn cầu
Trung tâm R&D cốt lõi

Viện Khoa học và Công nghệ Thực phẩm
Công nghệ tiên phong để phát triển sản phẩm thực phẩm

Viện nghiên cứu các sản phẩm khoa học sinh học & hóa chất tốt
Công nghệ hóa học và khoa học sinh học hàng đầu thế giới
Trụ sở R&D
Phòng Nghiên cứu & Kế hoạch Kinh doanh
Phòng Nghiên cứu & Lập kế hoạch Kinh doanh đặt ra các ưu tiên cho R&D, quyết định các mục tiêu nghiên cứu, quản lý các dự án và nuôi dưỡng nguồn nhân lực trên khắp thế giới. Nó cũng chịu trách nhiệm về sáng kiến Đổi mới Mở và hỗ trợ hoạt động kinh doanh trong quá trình thâm nhập thị trường của các sản phẩm mới.
Cục sở hữu trí tuệ
Cục sở hữu trí tuệ quản lý tài sản trí tuệ của toàn bộ Tập đoàn Ajinomoto. Điều này bao gồm việc mua lại và bảo vệ các quyền bằng sáng chế và nhãn hiệu, đồng thời phối hợp với R&D và các bộ phận khác, đàm phán và xem xét các hợp đồng về nghiên cứu chung.
Các trung tâm R&D ở nước ngoài cốt lõi

Công ty cổ phần "Viện nghiên cứu AJINOMOTO-GENETIKA" (AGRI) (Moscow, Nga)
AGRI tiến hành R & D về vi khuẩn lên men cho axit amin, nucleotide và các sản phẩm khác.

NGHIÊN CỨU THỰC PHẨM AJINOMOTO THƯỢNG HẢI
CÔNG TY TNHH VÀ TRUNG TÂM PHÁT TRIỂN.
(Thượng Hải, Trung Quốc)
Trung tâm Nghiên cứu & Phát triển Thực phẩm Thượng Hải hợp tác với các công ty thuộc Tập đoàn Ajinomoto về phân tích, đánh giá hương vị thực phẩm và công nghệ ứng dụng để hỗ trợ nghiên cứu và phát triển toàn cầu.
Tổ chức chiến lược cho đổi mới mở

NARIC - Trung tâm Nghiên cứu & Đổi mới Bắc Mỹ
NARIC điều phối và hỗ trợ các hoạt động Đổi mới Mở tại các tổ chức, công ty và các tổ chức khác hợp tác với Tập đoàn Ajinomoto trên toàn thế giới.

Trung tâm Đổi mới Khách hàng (CIC)
CIC tạo ra các dự án nghiên cứu thông qua thảo luận với các đối tác kinh doanh và làm việc với họ để tạo ra các sáng kiến mới có thể giúp giải quyết các vấn đề xã hội. Nó có Không gian Công nghệ giới thiệu 37 công nghệ đại diện trong 14 danh mục từ các doanh nghiệp Khoa học Thực phẩm và Khoa học Amino của Tập đoàn Ajinomoto, và Không gian Ý tưởng Kỹ thuật số trưng bày Công nghệ thông tin tiên tiến.