Đóng góp cho y học và dược phẩm

AminoIndex® là công nghệ sàng lọc để đo nồng độ axit amin trong máu như một dấu ấn sinh học để phát hiện sớm một số bệnh và tình trạng sức khỏe. AminoIndex® tích hợp chuyên môn của chúng tôi trong việc phân tích axit amin và các phát hiện từ nghiên cứu sâu rộng của chúng tôi về chuyển hóa axit amin. Nó sử dụng một phương pháp phân tích thống kê mới do Tập đoàn Ajinomoto phát triển để so sánh hồ sơ axit amin của một người với cơ sở dữ liệu về các chỉ số nồng độ axit amin để sàng lọc các rối loạn.

AminoIndex® Tầm soát Ung thư (AICS®) được ra mắt vào tháng 2011 năm XNUMX và việc phát triển kinh doanh đang diễn ra. Trong công nghệ liên quan, AminoIndex® Kiểm tra chuyển hóa (AIMS®) của chúng tôi cho các rối loạn liên quan đến lối sống đang ở giai đoạn phát triển nâng cao.

Dinh dưỡng cho người cao tuổi và dinh dưỡng thể thao là những lĩnh vực R&D quan trọng của Tập đoàn Ajinomoto. Chúng tôi nhận ra các nhu cầu xã hội sắp xảy ra do các xã hội già hóa trên toàn thế giới đặt ra, chi phí chăm sóc y tế ngày càng tăng và các mục tiêu bao trùm là duy trì sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.

Chìa khóa cho những tiến bộ trong lĩnh vực này là hiểu được tính an toàn và chức năng của các axit amin liên quan đến sức khỏe của Tập đoàn và các nguyên liệu khác, đồng thời đi kèm với các giải pháp của chúng tôi với thông tin về phát hiện của chúng tôi. Các giải pháp của Tập đoàn Ajinomoto kết hợp nghiên cứu sinh lý, dược lý và dinh dưỡng tiên tiến của chúng tôi với năng lực của chúng tôi trong sản xuất axit amin, công nghệ lên men và chế biến thực phẩm, cùng với kiến ​​thức về tình trạng dinh dưỡng và bệnh tật của cá nhân.

Gần đây chúng tôi đã phát hiện ra rằng axit amin glycine giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Chúng tôi cũng xác định rằng các axit amin thiết yếu giàu leucine có thể tăng tổng hợp protein cơ bắp và góp phần kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh hơn ở người cao tuổi. Ngoài ra, chúng tôi đã chỉ ra tác dụng “đốt cháy chất béo trong cơ thể” của capsinoids nguyên liệu có nguồn gốc thực vật, là thành phần của một loại hạt tiêu không hăng.

Sức khỏe và dinh dưỡng là những lợi ích chính đối với các sản phẩm được làm từ các nguyên liệu lành mạnh, nhưng vì độ ngon là yếu tố quan trọng để chúng được chấp nhận, nên các thành phần khác phải được thêm vào để tăng hương vị. Về mặt này, ưu tiên là cải thiện sức khỏe đồng thời đáp ứng thị hiếu và nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng.

Chúng tôi tập trung vào các chức năng dinh dưỡng của protein và axit amin, và vai trò thiết yếu của chúng trong việc duy trì cấu trúc và chức năng của cơ thể. Chúng tôi cũng điều tra chế độ ăn uống và sở thích ăn uống của người cao tuổi, với mục tiêu giúp họ có cuộc sống khỏe mạnh và thưởng thức hương vị bữa ăn hàng ngày của họ.

Kiến thức tiên tiến của chúng tôi về công nghệ chế biến thực phẩm và dược phẩm cho phép Tập đoàn Ajinomoto cung cấp nhiều loại thực phẩm khác nhau giúp tăng cường sức khỏe, bao gồm các sản phẩm như chế độ ăn kiêng chất lỏng mật độ cao được công nhận về chức năng, hương vị và sự tiện lợi. Công việc đang được tiến hành bao gồm việc phát triển các thành phần và sản phẩm thực phẩm bổ sung để giúp người cao tuổi duy trì sức khỏe và sự độc lập.

Sự gia tăng của các sự kiện thể thao quốc tế đang tập trung sự quan tâm vào tác dụng sinh lý của axit amin đối với cơ bắp, đặc biệt là axit amin chuỗi nhánh (BCAAs).

Là nhà tiên phong trong nghiên cứu về tác dụng sinh lý của axit amin và dinh dưỡng thể thao, Tập đoàn Ajinomoto đã giới thiệu Amino Vital® GOLD và các sản phẩm khác giúp duy trì sức khỏe và tình trạng thể chất của cả vận động viên chuyên nghiệp và giải trí. Được hỗ trợ bởi chuyên môn công nghệ của chúng tôi về thực phẩm và axit amin, chúng tôi cam kết không ngừng phát triển các sản phẩm tiêu dùng dựa trên khoa học thể thao. Sự tập trung của chúng tôi vào việc mang lại những đột phá trong lĩnh vực này sẽ cho phép chúng tôi thực hiện lời hứa mang đến cho mọi người cuộc sống khỏe mạnh hơn.