Cam kết về Dinh dưỡng của Tập đoàn Ajinomoto

Hội nghị thượng đỉnh về dinh dưỡng cho tăng trưởng ở Tokyo năm 2021 Tóm tắt kết quả

Hội nghị thượng đỉnh Tokyo Nutrition for Growth (N4G) 2021 là cuộc họp nhằm thúc đẩy các nỗ lực quốc tế nhằm cải thiện dinh dưỡng. Theo thông lệ, nước chủ nhà của Thế vận hội Olympic và Paralympic sẽ tổ chức Hội nghị thượng đỉnh, bắt đầu vào năm 2013 theo sáng kiến ​​của chính phủ Vương quốc Anh. Tiếp theo Vương quốc Anh (London) và Brazil (Rio), Hội nghị thượng đỉnh về Dinh dưỡng cho Tăng trưởng lần thứ ba được tổ chức tại Tokyo vào ngày 7-8 tháng 2021 năm XNUMX, để thảo luận về năm chủ đề và biên soạn một tài liệu kết quả (nhỏ gọn).

Hội nghị thượng đỉnh do chính phủ Nhật Bản tổ chức và được tiến hành theo hình thức kết hợp, bao gồm sự tham gia trực tiếp của những người ở Nhật Bản và sự tham gia trực tuyến của những người tham gia ở nước ngoài. Trong Phiên họp Cấp cao vào ngày đầu tiên, Thủ tướng Nhật Bản KISHIDA Fumio bày tỏ cam kết đóng góp vào việc đạt được Bảo hiểm Y tế Toàn dân (UHC) bằng cách cung cấp hơn 300 tỷ yên (2.8 tỷ đô la Mỹ) hỗ trợ liên quan đến dinh dưỡng. ba năm tiếp theo.

Tuyên bố Dinh dưỡng Tokyo (bản tóm tắt của Tokyo về Dinh dưỡng cho Tăng trưởng) được ban hành để tóm tắt kết quả của các bài thuyết trình và thảo luận trong hai ngày Hội nghị thượng đỉnh.

Hành động vì tương lai của Tập đoàn Ajinomoto

Thành viên HĐQT, Giám đốc điều hành đại diện, Chủ tịch & Giám đốc điều hành
Takaaki Nishii

“Cam kết về Dinh dưỡng” của Tập đoàn Ajinomoto là một mục tiêu trung và dài hạn cho các hoạt động kinh doanh toàn diện nhằm cải thiện dinh dưỡng. Chúng tôi tin rằng việc truyền đạt các hoạt động và thành tựu của mình đến công chúng sẽ giúp tạo động lực cho các hoạt động cải thiện dinh dưỡng trong xã hội. Việc giải quyết các vấn đề dinh dưỡng đa dạng tồn tại trên khắp thế giới không phải là việc chỉ một công ty có thể làm được. Mọi người từ khắp nơi trên thế giới sẽ cần hợp tác để đạt được mục tiêu này. Hội nghị thượng đỉnh Tokyo Nutrition for Growth Summit 2021 là cơ hội tuyệt vời để các bên liên quan xây dựng quan hệ đối tác và chúng tôi hy vọng sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong sự hợp tác giữa ngành-chính phủ-học viện-cộng đồng, cũng như thể hiện vai trò lãnh đạo trong việc giải quyết các vấn đề xã hội.

Kết quả của Hội nghị thượng đỉnh về dinh dưỡng cho tăng trưởng ở Tokyo năm 2021 và Cam kết của Tập đoàn Ajinomoto

Tuyên bố dinh dưỡng Tokyo

Kết quả của các cuộc thảo luận tại Hội nghị thượng đỉnh, “Tuyên bố về Dinh dưỡng Tokyo” đã được ban hành như một văn kiện đồng thuận vạch ra hướng tương lai mà cộng đồng quốc tế cần thực hiện để cải thiện dinh dưỡng, với sự tán thành của 212 bên liên quan, bao gồm 64 chính phủ, 11 tổ chức quốc tế, 60 các công ty tư nhân và 58 tổ chức xã hội dân sự.

Thủ tướng Nhật Bản Fumio Kishida khai mạc hội nghị © Văn phòng Thủ tướng Nhật Bản

Cam kết dinh dưỡng của Chính phủ Nhật Bản

Chính phủ Nhật Bản tuyên bố sẽ tăng cường hơn nữa các chính sách liên quan đến dinh dưỡng của Nhật Bản. Nó cũng công bố hơn 300 tỷ yên (tương đương 2.8 tỷ đô la Mỹ) hỗ trợ thông qua các khuôn khổ song phương và đa phương trong ba năm tới.

Ban hành các cam kết về dinh dưỡng

Tại Hội nghị thượng đỉnh dinh dưỡng Tokyo, 180 bên liên quan từ 66 quốc gia và 20 công ty đã đệ trình 394 cam kết (tuyên bố chính sách và kê khai tài chính) với tổng trị giá hơn 27 tỷ đô la Mỹ tài trợ liên quan đến dinh dưỡng. Điều này bao gồm 22 công ty và tổ chức Nhật Bản đã thực hiện cam kết. Tại Hội nghị thượng đỉnh London (2013), 90 bên liên quan đến từ 39 quốc gia, trong đó có 22 công ty, đã đưa ra cam kết; tổng cộng 4.15 tỷ đô la Mỹ trong khoản tài trợ mới liên quan đến dinh dưỡng đã được cam kết.

Thảo luận về "Thực phẩm: Thúc đẩy chế độ ăn uống lành mạnh và xây dựng hệ thống thực phẩm bền vững"

Ông Nishii, Giám đốc điều hành của Ajinomoto Co., Inc. (chức danh tại thời điểm đó), đã tham gia lễ khai mạc vào ngày 7 tháng XNUMX. Ngoài ra, trong Phiên họp Cấp cao, ông đã trình bày “Cam kết về Dinh dưỡng” của Tập đoàn Ajinomoto là đại diện của một công ty thực phẩm toàn cầu.

"Cam kết về Dinh dưỡng" của Tập đoàn Ajinomoto

Đến năm 2030, chúng tôi sẽ giúp kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh của một tỷ người bằng cách tăng phạm vi tiếp cận hiện tại lên 700 triệu người tiêu dùng và cung cấp các sản phẩm và thông tin hỗ trợ người tiêu dùng thưởng thức các món ăn ngon và bổ dưỡng với Chế độ dinh dưỡng không thỏa hiệp là chính sách cơ bản về phương pháp tiếp cận dinh dưỡng của chúng tôi .

Cam kết 1

Hỗ trợ thực hành "giảm muối ngon" bằng cách sử dụng vị umami
  • Chúng tôi sẽ tận dụng phạm vi tiếp cận hiện tại của mình với 700 triệu người tiêu dùng để nâng cao nhận thức chung về việc giảm muối bằng cách sử dụng vị umami và hỗ trợ nhiều người hơn để giảm muối mà không ảnh hưởng đến hương vị.

Cam kết 2

Cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng góp phần cải thiện sức khỏe của mọi người
  • Đến năm tài chính 2030, 60% sản phẩm của chúng tôi sẽ có giá trị dinh dưỡng được cải thiện mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Chúng tôi sẽ sử dụng Hệ thống lập hồ sơ chất dinh dưỡng của Tập đoàn Ajinomoto (ANPS) để hướng dẫn phát triển và cải tổ sản phẩm.

  • Trong số các sản phẩm bổ dưỡng, chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm thúc đẩy “giảm muối ngon” và “tối ưu hóa lượng protein” cho 400 triệu người mỗi năm vào năm tài chính 2030.

  • Bằng cách sử dụng các chức năng sinh lý và dinh dưỡng của axit amin, vào năm tài chính 2030, chúng tôi sẽ tăng gấp đôi lượng cung cấp các sản phẩm đóng góp vào sức khỏe như vậy, so với năm tài chính 2020.

Cam kết 3

Hỗ trợ thay đổi ý thức / hành vi của người tiêu dùng bằng cách cung cấp thông tin hỗ trợ cải thiện sức khỏe và dinh dưỡng
  • Chúng tôi sẽ cung cấp cho người tiêu dùng thông tin để giúp họ cải thiện sức khỏe và dinh dưỡng, cũng như các công thức nấu ăn và thực đơn dễ dàng trên bao bì sản phẩm và trang web của chúng tôi để hỗ trợ các bữa ăn ngon và cân bằng cũng như lối sống lành mạnh.

Cam kết 4

Nâng cao hiểu biết về dinh dưỡng của nhân viên Tập đoàn
  • Chúng tôi sẽ cung cấp cho người tiêu dùng thông tin để giúp họ cải thiện sức khỏe và dinh dưỡng, cũng như các công thức nấu ăn và thực đơn dễ dàng trên bao bì sản phẩm và trang web của chúng tôi để hỗ trợ các bữa ăn ngon và cân bằng cũng như lối sống lành mạnh.

  • Đến năm tài chính 2025, chúng tôi sẽ cung cấp giáo dục dinh dưỡng cho tổng số 100,000 nhân viên.

Sự kiện bên lề do Tập đoàn Ajinomoto và DSM tổ chức: Bữa trưa ở trường và tương lai của trẻ em

Tập đoàn Ajinomoto và DSM đồng tổ chức sự kiện bên lề, "Bữa trưa học đường và tương lai của trẻ em: Tạo thói quen ăn uống bền vững và lành mạnh thông qua hợp tác công tư"

Với mục tiêu trở thành một công ty giải quyết các vấn đề về thực phẩm và sức khỏe, Tập đoàn Ajinomoto và DSM đã phối hợp tổ chức một diễn đàn để cải thiện chương trình bữa trưa học đường ở các nước đang phát triển. Tầm quan trọng của việc cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em, vai trò của bữa ăn ở trường và định hướng lý tưởng cho các nỗ lực trong tương lai đã được thảo luận.

Các sáng kiến ​​của Tập đoàn Ajinomoto nhằm cải thiện dinh dưỡng trên toàn thế giới

Tập đoàn Ajinomoto tích cực hợp tác với các học viện để giải quyết các thách thức dinh dưỡng đa dạng trên toàn thế giới, và bằng cách tham gia nhiều hội nghị học thuật quốc tế về dinh dưỡng, chúng tôi tiến hành nhiều cuộc thảo luận và đưa ra các sáng kiến ​​nhằm cải thiện dinh dưỡng.

Thông tin về dinh dưỡng tại Ajinomoto Group Nutrition ・ Sức khỏe

Thông tin về Sức khỏe và Dinh dưỡng tại Tập đoàn Ajinomoto bao gồm “Dinh dưỡng không có sự thỏa hiệp”, phương pháp tiếp cận dinh dưỡng của chúng tôi.

Chính sách dinh dưỡng

ESG & Tính bền vững

Video

Các sáng kiến ​​dinh dưỡng của Quỹ Ajinomoto

  • Năm 2017, Tập đoàn Ajinomoto đã thành lập Quỹ Ajinomoto.

    Mục đích của Quỹ là góp phần giải quyết các vấn đề xã hội quan trọng ở Nhật Bản và trên thế giới thông qua các dự án liên quan đến cải thiện dinh dưỡng thông qua thực phẩm, cùng với sự hỗ trợ và hợp tác của xã hội. Chúng tôi tiếp tục hỗ trợ cho Quỹ.

    Nhấn vào đây để xem các dự án cụ thể.

Thành tựu của Tập đoàn Ajinomoto với Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản

Kế hoạch hành động cụ thể cho các bên liên quan thực phẩm ở Nhật Bản để thực hiện "Hiệp ước Tokyo về Dinh dưỡng Toàn cầu cho Tăng trưởng"

Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản đã triệu tập các bên liên quan tại một sự kiện bên lề với mục tiêu dẫn đến sự phát triển bền vững của nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm và các lĩnh vực khác của Nhật Bản. Đại diện Tập đoàn Ajinomoto đã tham gia vào hai cuộc thảo luận của ban giám đốc trong sự kiện này. Như một kết quả của sự kiện, “Kế hoạch hành động cụ thể cho các bên liên quan đến thực phẩm ở Nhật Bản” đã được trình bày.

Công ty chúng tôi đã đồng ý với ý tưởng chính và đăng ký kế hoạch hành động dựa trên “Cam kết về Dinh dưỡng” của chúng tôi.

Hội thảo: "Khuôn khổ giải quyết và hỗ trợ gánh nặng kép do suy dinh dưỡng - Thảo luận bàn tròn với cộng đồng toàn cầu" (Phiên 3)

Giám đốc điều hành Ajinomoto Co. Inc. Chika Morishima tham gia với tư cách là một tham luận viên. Ngoài việc giới thiệu các kết quả của việc “kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh cho 1 tỷ người” và “giảm tác động môi trường của chúng tôi xuống 50%”, mà chúng tôi mong muốn đạt được như một công ty giải quyết các vấn đề về thực phẩm và sức khỏe, bà cũng giới thiệu “Cam kết đối với Dinh dưỡng ”và các hoạt động cụ thể của chúng tôi dựa trên triết lý“ Dinh dưỡng không có sự thỏa hiệp ”.

Hội thảo: "Thông điệp gửi đến thế giới từ ngành công nghiệp thực phẩm Nhật Bản: Cân bằng giữa cải thiện dinh dưỡng và phát triển bền vững" (Phiên 7)