Đạt được sự bền vững bằng cách xây dựng các mối quan hệ lành mạnh, lâu dài

Đối với một số người, thuật ngữ bền vững dường như chỉ là từ thông dụng mới nhất về việc bảo vệ hành tinh. Nhưng trong khi xanh hơn là một phần của nó, nó không phải là toàn bộ bức tranh.

Tính bền vững không phải là một ý tưởng mới. Sử dụng tài nguyên thiên nhiên một cách có trách nhiệm để chúng không cạn kiệt, đe dọa sự tồn tại của chính chúng ta và các loài khác, đã là một thông lệ trong nhiều thiên niên kỷ. Trong thời hiện đại, từ này có thể được bắt nguồn từ 18^th-Thế kỷ Đức nơi nó lần đầu tiên được áp dụng cho quản lý lâm nghiệp bền vững. Khái niệm rộng hơn về tăng trưởng bền vững đã xuất hiện từ những năm 1990, đỉnh điểm là các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc vào năm 2015.

Nhiều người nghĩ về việc thực hành tính bền vững giống như việc mua các thành phần hữu cơ có nguồn gốc địa phương và có đạo đức cũng như thực hành 3R: giảm thiểu, tái sử dụng, tái chế. Nhưng tính bền vững không chỉ là khiến người tiêu dùng nghĩ về tác động chung của chúng ta đối với hành tinh.

Tính bền vững trong thế kỷ 21^st thế kỷ nói về việc các nhà sản xuất và người tiêu dùng làm việc cùng nhau để xây dựng các mối quan hệ lành mạnh, lâu dài dựa trên sự công bằng trong toàn bộ chuỗi sản xuất và toàn xã hội nói chung.

Đối với các công ty, tính bền vững là ưu tiên các giải pháp cho các vấn đề xã hội––chẳng hạn như chênh lệch về kinh tế và xã hội, tôn trọng nhân quyền, tiếp cận bình đẳng với các cơ hội giáo dục, đa dạng và hòa nhập tại nơi làm việc, bình đẳng giới và bảo vệ sức khỏe và sự an toàn của người tiêu dùng––hơn lợi nhuận ngắn hạn. Đối với các cá nhân, tính bền vững liên quan đến việc ý thức về sức khỏe của chúng ta bằng cách hiểu cơ thể chúng ta cần gì về chế độ ăn uống cân bằng, ngủ đủ giấc và tập thể dục.

Phải mất rất nhiều công sức để phát triển và duy trì các mối quan hệ lành mạnh, công bằng. Nhưng bằng cách làm những điều này, cả công ty và cá nhân đều có thể tận hưởng sự tồn tại lâu hơn, lành mạnh hơn và hiệu quả hơn.

Kể từ khi thành lập, Tập đoàn Ajinomoto đã giúp mọi người duy trì các mối quan hệ tốt đẹp bằng cách làm cho thực phẩm ngon và tốt cho sức khỏe trở nên dễ tiếp cận hơn với mọi người trên khắp thế giới. Điều này được thực hiện theo nhiều cách, bao gồm cả việc thúc đẩy công thức nấu ăn umami cho chế độ ăn uống cân bằng hơn giảm muối và tăng tiêu thụ rau; cung cấp thực phẩm dễ gây dị ứng; hỗ trợ chương trình ăn trưa ở trường và phong cách sống đa dạng với sự an toàn, thuận tiện và thực phẩm đặc trưng của địa phương; và giúp đỡ không chỉ các vận động viên mà còn mọi người đều có được bữa ăn cân bằng dinh dưỡng.

Giống như các lựa chọn cá nhân và tập thể của chúng ta ảnh hưởng đến nhau và xã hội, chúng cũng tác động đến hành tinh này. Những gì chúng ta ăn và mặc, chúng ta đi du lịch như thế nào và ở đâu, và thậm chí cả sở thích của chúng ta đều ảnh hưởng đến dấu chân môi trường của chúng ta. Tập đoàn Ajinomoto hỗ trợ khả năng đưa ra lựa chọn tốt hơn của người tiêu dùng thông qua các thành phần, sản phẩm và quy trình dựa trên các thông lệ tốt nhất, bao gồm cả việc giảm nhựa trong bao bì và mỹ phẩm, Giảm mất thức ănvà quảng cáo chu kỳ sinh học và sáng kiến ​​sinh khối để giảm CO₂ phát thải.

Có vẻ như những gì chúng ta làm ở cấp độ cá nhân đôi khi không tạo ra nhiều sự khác biệt trong kế hoạch tổng thể của mọi thứ. Nhưng với các giải pháp tốt hơn, bền vững hơn, việc đưa ra lựa chọn đúng đắn ở cấp độ cá nhân có thể có tác động lớn đến hành tinh, giúp đảm bảo tất cả chúng ta cùng có một tương lai tốt đẹp hơn.