Thúc đẩy “Khoa học Amino” cho Khí hậu và Nông nghiệp: Nhóm Ajinomoto về Đổi mới và Tác động

Hợp tác cùng Quỹ Khí hậu Thế giới, tại COP30, Giám đốc điều hành của chúng tôi Shigeo Nakamura Bài viết nêu bật cách các giải pháp dựa trên “Khoa học Amino” có thể hỗ trợ nền nông nghiệp bền vững hơn.

Tại COP30, Nakamura đã chỉ ra chu trình sinh học và chất kích thích sinh học như những ví dụ về cách Tập đoàn Ajinomoto áp dụng đổi mới dựa trên axit amin để giải quyết các thách thức về tính bền vững. Chu trình sinh học đề cập đến một hệ thống tuần hoàn đưa các sản phẩm phụ từ quá trình lên men sản xuất axit amin trở lại đất nông nghiệp, giúp tái sử dụng tài nguyên và giảm thiểu chất thải.
Các chất kích thích sinh học, được tạo ra từ các sản phẩm phụ của quá trình lên men, hỗ trợ sự phát triển của cây trồng đồng thời giảm nhu cầu sử dụng phân bón hóa học và nước, góp phần tạo nên đất khỏe mạnh hơn và nền nông nghiệp bền vững hơn.

Theo Nakamura, hệ thống nông nghiệp thực phẩm chiếm hơn 20% tổng lượng khí thải nhà kính toàn cầu, nhưng chỉ nhận được 4% nguồn tài chính dành cho khí hậu. Thu hẹp khoảng cách này là điều cần thiết để đạt được các mục tiêu khí hậu quốc gia như Hiệp định Paris và để mở rộng quy mô các giải pháp dựa trên khoa học thông qua các chính sách rõ ràng hơn, giảm thiểu rủi ro và tạo ra các kênh đầu tư mạnh mẽ hơn.

Tập đoàn Ajinomoto sẽ tiếp tục hợp tác với các đối tác trên toàn thế giới để thúc đẩy các hệ thống nông nghiệp thực phẩm bền vững.

Hãy nhấp vào video bên dưới để xem cuộc phỏng vấn của anh ấy.