tags: Sức khoẻ và Sự khoẻ mạnh

34 Những câu chuyện về Ajinomoto.

Đổ đậu lên vị umami — một loại gia vị truyền thống của Nigeria được cải tiến thương mại

Umami Hunter ở Nigeria (phiên bản ngắn) Đậu là một thực phẩm chủ yếu của nhiều món ăn trên toàn thế giới. Cây họ đậu khiêm tốn này cũng là một trong những loại cây được trồng lâu nhất trong ...

We Can Make It — Video Peru tuyên bố tình đoàn kết trong khủng hoảng

Peru đã sớm đóng cửa để đối phó với đại dịch COVID. Tổng thống Martín Vizcarra đã ban bố tình trạng khẩn cấp quốc gia vào ngày 15 tháng 2020 năm XNUMX, thu ...

Xem công thức nấu ăn cho axit amin Gutamate

Làm cho bữa ăn tự làm hàng ngày trở nên đặc biệt: chỉ cần thêm một chút vị umami

Bữa ăn ngoài trời có thể giúp người nấu ăn trong gia đình có thời gian nghỉ ngơi chào đón. Những lúc gia đình không thể ghé thăm nhà hàng yêu thích đó, người phụ trách ...

Từ manga đến máng cỏ: gyoza lấy nước Pháp bằng cơn bão

Điều gì sẽ khiến bạn nhớ đến khi nghĩ về Pháp? Rượu và nước hoa hảo hạng? Các nhà thời trang biểu tượng của Paris? Hoặc có thể là vô số loại pho mát? Rất có thể ...

Các thói quen ăn uống bắt đầu từ trẻ: đưa trẻ ra khỏi lớp học, vào nông trại và vào bếp

Chắc hẳn bạn còn nhớ khi nghe bố mẹ nói trên bàn ăn, "Hãy ăn bông cải xanh của con, nó tốt cho con!" Các bậc cha mẹ ở Nhật Bản có thể nói: “Ăn ...

Lợi ích của axit amin với bữa ăn lành mạnh

Ăn như thế nào để thành công: chương trình dành cho vận động viên mang lại lợi ích cho mọi người

"Tôi sẽ không thể nhảy nếu tôi tăng cân." Trong nhiều năm, niềm tin sai lầm này đã khiến một nữ vận động viên trượt băng nghệ thuật hàng đầu phải hạn chế nghiêm ...

Nhật Bản hàng ngày cuppa: quản lý rừng cung cấp nhiên liệu cho ngành cà phê

Trên thế giới, trà xanh Nhật Bản được ưa chuộng hơn bao giờ hết như một loại nước giải khát và hương liệu thực phẩm. Nhưng trong khi Nhật Bản có vẻ là một quốc gia của những người uống trà, ...

Phục vụ Thức ăn

Khuấy động cảm xúc với vị umami: sự thăng hoa của một đầu bếp trẻ người Mỹ gốc Hàn

Có một hương vị quê nhà mà Nick Lee sẽ luôn ghi nhớ - một hương vị kết nối quá khứ và tương lai của anh ấy. Nó cũng là một ...

Nuôi dưỡng những nhà vô địch của ngày mai: nâng lên tầm cao mới

Điều gì tạo nên một nhà vô địch? Nhiều người hâm mộ thể thao có thể nói tài năng thô đóng vai trò lớn nhất trong việc tạo ra những người hùng trên sân đấu, đường đua hoặc sân cỏ. Nhưng ...

Thưởng thức thực phẩm có nguồn gốc thực vật: umami phục vụ tại FNCE 2019

Bây giờ chúng ta đều nghe nói rằng ăn nhiều thực vật sẽ tốt hơn cho sức khỏe của chúng ta. Gần đây, một loạt các loại rau thường bị bỏ qua - cải xoăn, cải Brussels, và ...

Thức ăn cho suy nghĩ: học cách sống chung với căn bệnh hiếm gặp mang tên PKU

Vài ngày sau khi đưa con trai mới sinh về nhà, David và Lynn Paolella nhận được cuộc gọi từ bệnh viện. Khám nghiệm ban đầu nghi ngờ con họ ...

Hương vị lịch sử ở Hoa Kỳ: khuấy vị umami vào nồi nấu chảy

Khi còn là một thiếu niên, Sarah Lohman đã nấu những công thức nấu ăn ban đầu của Mỹ trên bếp củi. Mẹ cô ấy gợi ý rằng công việc bán thời gian trong một viện bảo tàng địa phương sẽ là ...