Tính bền vững: Dinh dưỡng cho thể thao

Dự án Chiến thắng Thái Lan®— công thức thành công

Thời gian đọc: 4 phút

Ở Thái Lan, một cuộc cách mạng về thể hình đang lan rộng khắp cả nước khi ngày càng có nhiều người áp dụng lối sống lành mạnh hơn. Niềm đam mê thể thao của đất nước này đã tăng lên theo cấp số nhân, trong đó các môn thể thao như bóng đá và cầu lông chiếm vị trí trung tâm. Trên thực tế, Thái Lan đã tự hào giành được hai huy chương cầu lông tại Paralympic Tokyo 2020, thể hiện tiềm năng thể thao vượt trội của quốc gia. Mặc dù tập thể dục chắc chắn đóng một vai trò quan trọng trong một cuộc sống lành mạnh hơn, nhưng có một thành phần quan trọng khác thường bị bỏ qua – dinh dưỡng.

Ngoài phòng tập thể dục

Dinh dưỡng cân bằng là nền tảng của lối sống lành mạnh và cần thiết cho thành tích thể thao, tuy nhiên ở Thái Lan nó thường bị xếp sau. Các vận động viên chuyên nghiệp Thái Lan, mặc dù có chế độ tập luyện nghiêm ngặt, nhưng có thể có xu hướng coi thường tầm quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng. Sự thiếu tập trung vào chế độ ăn uống này thường mở rộng ra ngoài các cá nhân cho đến các hiệp hội thể thao ở Thái Lan và một số vận động viên cảm thấy mệt mỏi tích lũy có thể dẫn đến chấn thương.

Nhập Jidapa Srichavana, chuyên gia dinh dưỡng từ Phòng Quan hệ Công chúng của Ajinomoto Thái Lan. Được trang bị kiến ​​thức về dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng, cô nhận ra sự cần thiết phải thay đổi và nắm quyền chỉ đạo Dự án Chiến thắng Thái Lan® vào năm 2019. Sáng kiến ​​này, được thành lập dựa trên các nguyên tắc “AminoScience*”, nhằm mục đích cung cấp cho các vận động viên các kế hoạch dinh dưỡng phù hợp, được đặt tên phù hợp “Bữa ăn chiến thắng” hay Kachimeshi®, được thiết kế để tối đa hóa sức mạnh và hiệu suất của họ.

Bữa ăn chiến thắng do Srichavana và Ajinomoto Thái Lan thiết kế

Bữa ăn chiến thắng do Srichavana và Ajinomoto Thái Lan thiết kế

Bữa ăn chiến thắng do Srichavana và Ajinomoto Thái Lan thiết kế

Một người thay đổi trò chơi

Dự án Chiến thắng Thái Lan® có nguồn gốc từ Nhật Bản, nơi nó được khởi xướng vào năm 2003. Các vận động viên ở Thái Lan hiện được hưởng lợi từ các sản phẩm dưỡng chất axit amin của Tập đoàn Ajinomoto và tư vấn về thể chất dành riêng cho từng cá nhân nhằm cung cấp những hiểu biết sâu sắc có giá trị về các mục tiêu dinh dưỡng và luyện tập.

Ngày 3 tháng 2023 năm XNUMX đánh dấu một cột mốc quan trọng đối với các vận động viên cầu lông ưu tú của Thái Lan khi Ajinomoto Thái Lan ký thỏa thuận tài trợ hỗ trợ Hiệp hội Cầu lông Thái Lan. Mục đích là giúp nâng cao sức bền thể chất và cung cấp năng lượng cần thiết cho thành tích thể thao đỉnh cao. Patama Leesawattrakoon, Chủ tịch Hiệp hội Cầu lông Thái Lan, ca ngợi vai trò của Ajinomoto Thái Lan trong việc giúp các vận động viên Olympic khao khát kiểm soát chỉ số khối cơ thể và áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý để cơ thể họ khỏe mạnh hơn nữa.

Ký kết thỏa thuận tài trợ với Hiệp hội cầu lông Thái Lan

Ký kết thỏa thuận tài trợ với Hiệp hội cầu lông Thái Lan

Trong số XNUMX vận động viên của đội tuyển cầu lông Thái Lan, Jongkolphan Kititharakul và Rawinda Prajongjai đã đích thân trải nghiệm những lợi ích từ Dự án Chiến thắng Thái Lan®. Họ bày tỏ lòng biết ơn về cách Srichavana và các đồng nghiệp của cô ấy đã sẵn sàng, bao gồm cả lời khuyên ngay lập tức về cách thay thế các loại thực phẩm được khuyến nghị có thể không có sẵn tại địa điểm diễn ra cuộc thi. Họ nhấn mạnh cách nó đã thay đổi cách tiếp cận dinh dưỡng của họ, giúp họ xây dựng sức mạnh, phục hồi sau khi tập luyện cường độ cao và ngăn ngừa chấn thương.

Rawinder Prajongjai (trái) và Jongkolphan Kititharakul (phải) thi đấu đôi ở giải đấu quốc tế

Rawinder Prajongjai (trái) và Jongkolphan Kititharakul (phải) thi đấu đôi ở giải đấu quốc tế

Giúp xây dựng dinh dưỡng tốt hơn

Mặc dù Srichavana có thể thiếu kinh nghiệm thể thao chuyên nghiệp nhưng chuyên môn về dinh dưỡng của cô đã bù đắp được nhiều hơn thế. Với tư cách là người giám sát dự án, cô cộng tác chặt chẽ với các huấn luyện viên và nhân viên đào tạo của vận động viên, điều chỉnh kế hoạch dinh dưỡng cho phù hợp với nhu cầu riêng của họ. Các đối tác cũng đã hợp lực để đưa ra những tư vấn nâng cao và nâng cao chất lượng của “Bữa ăn thắng lợi”, Kachimeshi®. Ví dụ: một khách sạn hợp tác chuẩn bị bữa ăn dựa trên hàm lượng protein, carbohydrate và chất béo lý tưởng do Srichavana khuyến nghị và một phòng tập thể dục đã hỗ trợ phân tích số đo cơ thể.

Hoạt động cùng vận động viên

Vào tháng 2023 năm XNUMX, Srichavana đã mời các đồng nghiệp ở Ajinomoto Thái Lan nấu ăn cùng các vận động viên, giúp họ trực tiếp trải nghiệm việc chuẩn bị những bữa ăn cân bằng. Sáng kiến ​​này phản ánh cam kết của Ajinomoto Thái Lan trong việc mở rộng Dự án Chiến thắng Thái Lan® và hỗ trợ nhiều vận động viên Thái Lan hơn trên hành trình đi đến thành công của họ.

Srichavana phối hợp chặt chẽ với các vận động viên

Srichavana phối hợp chặt chẽ với các vận động viên

Ngày chiến thắng

Xây dựng cho tương lai

Công ty Ajinomoto Co., Inc. từ lâu đã là nhà tài trợ cho Đại hội thể thao Đông Nam Á (SEA Games), bao gồm cả Đại hội thể thao người khuyết tật châu Á lần thứ 32 và Đại hội thể thao người khuyết tật châu Á lần thứ 12, được tổ chức tại Campuchia từ tháng 2023 đến tháng XNUMX năm XNUMX, nơi các vận động viên Thái Lan đã giành được một số huy chương vàng. Jongkolphan và Rawinda, được thúc đẩy bởi Dự án Chiến thắng Thái Lan®, quyết tâm cải thiện hơn nữa thành tích của mình và hướng tới huy chương tại giải vô địch cầu lông thế giới tổ chức vào năm 2023.

Ở Thái Lan, việc theo đuổi một lối sống lành mạnh hơn không chỉ là về thể chất mà còn là một cách tiếp cận toàn diện bao gồm chế độ dinh dưỡng phù hợp. Nhờ sự cống hiến của những cá nhân như Jidapa Srichavana và sự hỗ trợ của các tổ chức như Ajinomoto Thái Lan, các vận động viên Thái Lan hiện đã được trang bị các công cụ dinh dưỡng cần thiết để họ vượt trội trên đấu trường toàn cầu. Khi họ tiếp tục phấn đấu để giành chiến thắng, rõ ràng rằng dinh dưỡng hợp lý là thành phần bí mật trong công thức thành công của họ.

 

*Một thuật ngữ chung để chỉ các vật liệu, chức năng, công nghệ và dịch vụ khác nhau bắt nguồn từ quá trình nghiên cứu và triển khai với sự tập trung nghiêm ngặt vào việc giải phóng sức mạnh của axit amin. Nó cũng đề cập đến phương pháp tiếp cận khoa học độc đáo của Tập đoàn Ajinomoto nhằm kết nối những phương pháp này với việc giải quyết các vấn đề xã hội và góp phần mang lại hạnh phúc.

The Ajinomoto Group is contributing to the well-being of all human beings,
our society and our planet with "AminoScience".