Hội nghị thượng đỉnh Tokyo N4G tập hợp thế giới lại với nhau để giải quyết các thách thức dinh dưỡng toàn cầu

Thời gian đọc: 4-5 phút

Tháng Mười Hai 23, 2021

Bốn năm một lần, các vận động viên xuất sắc nhất thế giới tụ họp với tinh thần hữu nghị, đoàn kết và thi đấu công bằng để tranh tài trên đường chạy, sân, sân cỏ, sân hoặc trong hồ bơi. Thế vận hội mùa hè và Paralympic là biểu tượng của sức khỏe, sức mạnh và sự phát triển tiềm năng của con người. Hãy tưởng tượng điều gì có thể đạt được nếu cùng một tinh thần thiện chí được khai thác để giải quyết các thách thức về sức khỏe và dinh dưỡng toàn cầu?

Đây là suy nghĩ đằng sau Hội nghị thượng đỉnh Dinh dưỡng cho Tăng trưởng, hay N4G, một phong trào cam kết toàn cầu được thành lập vào năm 2013 nhằm thúc đẩy hành động nhằm chấm dứt tình trạng suy dinh dưỡng và cho phép mọi người, ở mọi nơi phát huy hết tiềm năng của mình. Năm đó, sau Thế vận hội Olympic và Paralympic mùa hè 2012, Hội nghị thượng đỉnh N4G đầu tiên được tổ chức tại London, nơi 110 bên liên quan cam kết tài trợ hơn 23 tỷ USD cho các dự án liên quan đến dinh dưỡng tập trung vào việc giảm thấp còi ở 20 triệu trẻ em và cứu sống 1.7 triệu người vào năm 2020.

Thủ tướng Nhật Bản Fumio Kishida khai mạc hội nghị © Văn phòng Thủ tướng Nhật Bản

Kể từ năm 2013, các quốc gia đăng cai Olympic là Anh, Brazil và Nhật Bản đã huy động các cam kết về dinh dưỡng từ các chính phủ, nhà tài trợ, xã hội dân sự và khu vực tư nhân. Tác động chưa từng có, mang lại hành động phối hợp về chính sách và tài chính cho Mục tiêu phát triển bền vững của Liên hợp quốc về chấm dứt nạn đói. Năm nay, chính phủ Nhật Bản đã dẫn đầu nỗ lực đó tại Hội nghị thượng đỉnh Tokyo N4G 2021, được tổ chức từ ngày 7-8 tháng XNUMX. Hội nghị tập trung vào năm lĩnh vực quan trọng - sức khỏe, lương thực, khả năng phục hồi, dữ liệu và tài chính - nêu bật nhu cầu tích hợp dinh dưỡng với bao phủ sức khỏe toàn dân, xây dựng hệ thống lương thực tốt hơn, giải quyết tình trạng suy dinh dưỡng trong bối cảnh mong manh và bị ảnh hưởng bởi xung đột, thúc đẩy trách nhiệm giải trình dựa trên dữ liệu , và đảm bảo nguồn tài chính tiếp tục.

Với tư cách là người tham gia Tokyo N4G 2021, Tập đoàn Ajinomoto đã công bố Cam kết về Dinh dưỡng hướng tới kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh của 1 tỷ người vào năm 2030. Hơn nữa, công ty cam kết thực hiện bốn cam kết chính: hỗ trợ giảm muối ngon với vị umami; cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng góp phần cải thiện sức khỏe của mọi người; thay đổi hành vi của người tiêu dùng với các thông tin dinh dưỡng và sức khỏe thiết thực; và giúp nhân viên của Tập đoàn Ajinomoto cải thiện và duy trì sức khỏe của họ thông qua các bữa ăn tại nơi làm việc, giáo dục dinh dưỡng, khám sức khỏe và nghỉ thai sản.

Chủ tịch & Giám đốc điều hành Ajinomoto Co. Takaaki Nishii

Chika Morishima, Giám đốc điều hành phụ trách Bền vững và Truyền thông tại Ajinomoto Co.

Vào ngày 30 tháng XNUMX, Tập đoàn Ajinomoto và đối tác trong ngành thực phẩm Royal DSM đã tổ chức một buổi lễ chính thức Sự kiện bên N4G vào các bữa ăn dinh dưỡng ở trường. Hai công ty từng đứng đầu các dự án bữa ăn học đường tại Việt Nam và Campuchia đã thảo luận về cách họ dự định sử dụng chuyên môn của mình để giúp hàng triệu trẻ em đang đi học trên toàn thế giới bị thiếu protein, năng lượng, vitamin và khoáng chất. Sự thiếu hụt đó tác động tiêu cực đến sự phát triển thể chất và nhận thức, không chỉ hạn chế chất lượng cuộc sống của trẻ mà còn cả sự phát triển kinh tế và xã hội. Tình hình chỉ trở nên tồi tệ hơn trong thời gian suy thoái kinh tế COVID-19 và việc đình chỉ các chương trình ăn trưa ở trường trong thời gian đóng cửa.

Sự kiện bên lề Bữa ăn bổ dưỡng cho Trường học do Tập đoàn Ajinomoto và Royal DSM đồng tổ chức

Những người tham gia đã đề cập đến khả năng của bữa ăn ở trường trong việc cải thiện dinh dưỡng ở trẻ em và thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh hơn. Họ cũng nhấn mạnh Liên minh Bữa ăn Học đường — được thành lập vào tháng 2030 này tại Hội nghị Thượng đỉnh Hệ thống Thực phẩm của Liên hợp quốc — có cách tiếp cận có mục tiêu nhằm tăng cường các chương trình bữa ăn học đường quốc gia trên toàn cầu vào năm XNUMX. Liên minh này nhằm điều chỉnh hành động của các bên liên quan trong các hệ thống thực phẩm để đạt được tác động chung về sức khỏe các chế độ ăn kiêng. “Việc giải quyết các vấn đề dinh dưỡng trên toàn thế giới không thể chỉ có một công ty đạt được; chúng ta phải làm việc cùng nhau để hướng tới một mục tiêu chung, " Takaaki Nishii, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của Ajinomoto Co. “Tokyo N4G 2021 là cơ hội để các bên liên quan xây dựng quan hệ đối tác, và để Tập đoàn Ajinomoto và Royal DSM thể hiện vai trò lãnh đạo trong việc giải quyết các vấn đề xã hội.”

Hơn 120 sự kiện bên lề đang được tổ chức cùng với Tokyo N4G 2021. Keiichi Ono, Tổng Giám đốc Ban Thư ký Hội nghị Thượng đỉnh và Đại sứ về Các vấn đề Toàn cầu tại Bộ Ngoại giao Nhật Bản, cho biết rằng những sự kiện này mang lại cơ hội thảo luận hiệu quả về nhiều chủ đề, chẳng hạn như khử muối. Ông lưu ý: “Các công ty Nhật Bản có một vai trò duy nhất trong việc cải thiện dinh dưỡng bằng cách chứng minh rằng vị umami có thể làm giảm lượng muối ăn vào.

Các sự kiện bên lề diễn ra cho đến tháng 2022 năm XNUMX. Bất kỳ ai quan tâm đều có thể tham gia trực tuyến trực tuyến hoặc xem các bản ghi âm.


Những câu chuyện bạn có thể thích