Vì sao Tập đoàn Ajinomoto lại cam kết sâu sắc với chất lượng – Và làm thế nào những hành động thường nhật của nhân viên trên toàn thế giới hiện thực hóa cam kết đảm bảo chất lượng của chúng tôi

Hoạt động kinh doanh của Tập đoàn Ajinomoto không chỉ giới hạn trong lĩnh vực thực phẩm mà còn mở rộng sang nhiều lĩnh vực khác, bao gồm chăm sóc sức khỏe, công nghệ thông tin và các lĩnh vực liên quan đến môi trường. Các hoạt động kinh doanh này được thực hiện tại 31 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới, nơi các nhân viên với nền tảng đa dạng tham gia vào hoạt động kinh doanh gắn liền với văn hóa của từng cộng đồng địa phương.

Trong Tập đoàn Ajinomoto, một tập đoàn hoạt động trong nhiều lĩnh vực kinh doanh và sở hữu danh mục sản phẩm đa dạng, “chất lượng” luôn được đặc biệt chú trọng.

Khoảng 35,000 nhân viên của Tập đoàn Ajinomoto trên toàn thế giới cam kết về chất lượng và an toàn. Đó là những ưu tiên hàng đầu của họ.

Điều này là bởi vì họ hiểu rằng tính minh bạch về chất lượng và an toàn là yếu tố quan trọng nhất trong việc xây dựng lòng tin giữa công ty và khách hàng.

Đảm bảo chất lượng đòi hỏi các quy tắc và tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Nhưng điều đó chỉ có thể đạt được thông qua nỗ lực hàng ngày của từng nhân viên. Dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu lý do tại sao – và giới thiệu công việc của các chuyên gia Ajinomoto trên toàn thế giới, những người đã góp phần làm nên điều đó.

Chúng ta hãy dành chút thời gian để xem xét lại ý nghĩa của thuật ngữ “đảm bảo chất lượng”.

Nhiều người cho rằng đảm bảo chất lượng chỉ đơn giản là "kiểm tra xem sản phẩm hoàn thiện có lỗi hay không". Tuy nhiên, điều này chỉ đại diện cho một phần nhỏ trong các hoạt động đảm bảo chất lượng.

Theo đúng nghĩa, đảm bảo chất lượng (QA) đề cập đến các hoạt động nhằm đảm bảo sản phẩm và dịch vụ đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng đã được quy định và mang lại độ tin cậy cho khách hàng.

Nói cách khác, đảm bảo chất lượng là nỗ lực toàn công ty, đòi hỏi quản lý chất lượng ở mọi giai đoạn, bao gồm thiết kế và sản xuất, triển khai các sáng kiến ​​để ngăn ngừa vấn đề xảy ra ngay từ đầu, thiết lập các hệ thống để ngăn ngừa lỗi trước khi chúng phát sinh, và xây dựng cũng như vận hành đúng cách các hệ thống để cải tiến chất lượng liên tục.

Đảm bảo chất lượng không chỉ giới hạn trong lĩnh vực sản xuất. Trên nhiều ngành công nghiệp và lĩnh vực khác nhau như dịch vụ, công nghệ thông tin, chăm sóc sức khỏe và giáo dục, nó ngày càng được công nhận là yếu tố thiết yếu cho sự thành công của tổ chức.

Thông thường, bộ phận quản lý chất lượng của một công ty đóng vai trò trung tâm trong việc đạt được các chứng nhận đảm bảo chất lượng và tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động kiểm soát chất lượng và đảm bảo chất lượng theo các quy tắc và tiêu chuẩn đã được thiết lập.

Nhiều người đã quen thuộc với các thuật ngữ ISO và JIS. Đây là những bộ quy tắc phổ biến để chứng minh chất lượng đáp ứng các tiêu chuẩn nhất định.

ISO là viết tắt của Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế. Các tiêu chuẩn ISO được thiết lập nhằm mục đích tạo điều kiện thuận lợi cho thương mại quốc tế. Bằng cách áp dụng các tiêu chuẩn ISO, các công ty có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ với chất lượng nhất quán, giúp xây dựng lòng tin vững chắc trong các mối quan hệ kinh doanh.

Trong số các tiêu chuẩn này, ISO 9001 là tiêu chuẩn quốc tế được áp dụng rộng rãi nhất cho hệ thống quản lý chất lượng, được hơn một triệu tổ chức tại hơn 170 quốc gia trên toàn thế giới sử dụng.

JIS (Tiêu chuẩn Công nghiệp Nhật Bản) là hệ thống tiêu chuẩn quốc gia của Nhật Bản được thiết lập theo Đạo luật Tiêu chuẩn hóa Công nghiệp. Các tiêu chuẩn này được thiết kế nhằm thống nhất chất lượng và an toàn của các sản phẩm và dịch vụ tại Nhật Bản.

Các tiêu chuẩn được tổ chức trên nhiều lĩnh vực khác nhau, chẳng hạn như thiết bị nhà bếp, kích thước ốc vít, bóng đèn sợi đốt và phụ tùng ô tô, tạo nền tảng cho phép người dùng sử dụng các sản phẩm của Nhật Bản một cách tự tin.

“ASQUA” là hệ thống đảm bảo chất lượng độc quyền của Tập đoàn Ajinomoto, được thành lập năm 1997. Tên gọi này là viết tắt của “Hệ thống Đảm bảo Chất lượng Ajinomoto”.

ASQUA đại diện cho các quy tắc chung trên toàn Tập đoàn Ajinomoto. Mỗi tổ chức và chi nhánh sẽ thiết lập các quy tắc hoạt động riêng của mình tuân thủ các tiêu chuẩn chung của tập đoàn.

Các quy tắc chung của Tập đoàn Ajinomoto bao gồm “Chính sách chung về chất lượng”, “Chính sách chung về an toàn thực phẩm”, “Quy định về đảm bảo chất lượng”, “Quy chuẩn về đảm bảo chất lượng” và nhiều tiêu chuẩn chất lượng khác nhau. Những quy tắc này được hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 9001 và các chương trình chứng nhận được GFSI (Sáng kiến ​​An toàn Thực phẩm Toàn cầu) công nhận.

Dựa trên những nguyên tắc chung này, khoảng 100 công ty thuộc Tập đoàn Ajinomoto trên toàn thế giới thực hiện triệt để các hoạt động đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn ASQUA, từ khâu phát triển sản phẩm đến hỗ trợ khách hàng, qua đó đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao.

Tại Tập đoàn Ajinomoto, mỗi nhân viên đều cam kết đảm bảo chất lượng.

Phương pháp đảm bảo chất lượng toàn diện của chúng tôi được áp dụng cho mọi giai đoạn, từ khâu thu mua nguyên liệu và thiết kế đến sản xuất, vận chuyển, bán hàng và cả dịch vụ hậu mãi sau khi khách hàng mua hàng. Điều này thể hiện một sáng kiến ​​chiến lược nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của tổ chức và đạt được sự tăng trưởng bền vững.

Hơn nữa, cam kết về chất lượng của Tập đoàn Ajinomoto không chỉ dừng lại ở việc nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ mà còn ăn sâu vào văn hóa doanh nghiệp.

Tập đoàn Ajinomoto tin rằng khi tất cả nhân viên đều hành động với tinh thần hướng đến chất lượng trong công việc hàng ngày, điều đó sẽ nâng cao độ tin cậy và tính bền vững của toàn công ty.

Tại Tập đoàn Ajinomoto, mục tiêu của chúng tôi là đóng góp vào sự thịnh vượng của toàn nhân loại, xã hội và hành tinh của chúng ta bằng “Khoa học Amino”. Đó là lý do tại sao chúng tôi theo đuổi các sáng kiến ​​ASV. ASV là viết tắt của Ajinomoto Group Creating Shared Value (Tập đoàn Ajinomoto tạo ra giá trị chung) và đề cập đến cách tiếp cận độc đáo của chúng tôi trong việc giải quyết các vấn đề xã hội thông qua hoạt động kinh doanh và nâng cao giá trị kinh tế bằng cách tạo ra giá trị chung với xã hội và cộng đồng địa phương. Việc theo đuổi ASV chỉ có thể thực hiện được nếu mỗi cá nhân trong Tập đoàn nỗ lực hết mình để giành được sự tin tưởng của xã hội.

Theo đó, chúng tôi đã thiết lập các nguyên tắc thể hiện niềm tin và hành vi mà các công ty trong Tập đoàn và mỗi cá nhân làm việc tại đây cần tuân thủ, đặt tên cho chúng là Chính sách Tập đoàn Ajinomoto (AGP). AGP đề ra những cách tư duy cơ bản và phổ quát liên quan đến hoạt động kinh doanh.

Thông tin chi tiết về AGP có trên trang web của Tập đoàn Ajinomoto.

Trong khuôn khổ AGP, các chính sách liên quan đến chất lượng được quy định trong mục “2. Cung cấp sản phẩm và dịch vụ an toàn và chất lượng cao” và bao gồm “Chính sách chung của Tập đoàn về chất lượng” và “Chính sách chung của Tập đoàn về an toàn thực phẩm”.

Việc thiết lập các quy tắc rất quan trọng đối với các sáng kiến ​​chất lượng. Tuy nhiên, người ta thừa nhận rộng rãi rằng chỉ riêng các quy tắc thôi thì không đảm bảo chúng được thực thi hiệu quả.

Tại Tập đoàn Ajinomoto, chúng tôi đã thiết lập các niềm tin và hành vi để đảm bảo rằng việc đảm bảo chất lượng được coi là trách nhiệm cá nhân. Đây là “Chính sách Chất lượng của Tập đoàn Ajinomoto”.

Chính sách chất lượng của Tập đoàn bao gồm năm trụ cột chính:

Chúng tôi luôn chú trọng đến yêu cầu của khách hàng và cung cấp các sản phẩm, dịch vụ đáp ứng được nhu cầu đó.

Chúng tôi chủ động cung cấp thông tin thích hợp cho khách hàng và không ngừng nâng cao uy tín.

Chúng tôi không thỏa hiệp với những vấn đề liên quan đến tính an toàn, tiến hành các cuộc khảo sát và nghiên cứu kỹ lưỡng nhất có thể, tuân thủ nghiêm ngặt luật và quy định hiện hành, đồng thời luôn cung cấp các sản phẩm và dịch vụ có chất lượng đồng nhất.

Chúng tôi đảm bảo chất lượng thông qua Hệ thống Đảm bảo Chất lượng Ajinomoto (ASQUA), dựa trên các khái niệm được nêu trong các tiêu chuẩn ISO quốc tế có liên quan.

Dưới sự dẫn dắt của ban lãnh đạo, mỗi nhân viên của chúng tôi đều nỗ lực hết mình để cung cấp các sản phẩm và dịch vụ an toàn, chất lượng cao thông qua công việc ở mỗi cấp độ, từ nghiên cứu và phát triển đến sản xuất, phân phối, bán hàng và dịch vụ.

Việc xây dựng văn hóa chất lượng xuyên suốt toàn bộ tổ chức là điều thiết yếu để liên tục cung cấp các sản phẩm và dịch vụ an toàn và chất lượng cao.

Cung cấp các sản phẩm và dịch vụ an toàn và chất lượng cao giúp nâng cao sự hài lòng của khách hàng và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường. Quản lý chất lượng toàn diện cũng dẫn đến giảm chi phí và cải thiện hiệu quả hoạt động.

Hơn nữa, cam kết nhất quán về chất lượng giúp nâng cao hình ảnh thương hiệu và xây dựng lòng tin của khách hàng. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng đảm bảo tuân thủ các quy định và thực hiện trách nhiệm xã hội.

Các yếu tố này tương tác với nhau, và chất lượng góp phần tạo nên nền tảng của sự tăng trưởng bền vững.

Văn hóa chất lượng này tạo nên nền tảng quan trọng hỗ trợ các sáng kiến ​​chất lượng của Tập đoàn Ajinomoto.

Văn hóa chất lượng đề cập đến một tập hợp các giá trị chung ảnh hưởng đến tư duy và hành động của chúng ta liên quan đến chất lượng.

Tầm nhìn về văn hóa chất lượng của Tập đoàn Ajinomoto hướng đến việc tất cả nhân viên cùng chia sẻ giá trị chung là góp phần cung cấp các sản phẩm và dịch vụ an toàn và chất lượng cao. Nói cách khác, chúng ta đạt được tầm nhìn về văn hóa chất lượng của Tập đoàn Ajinomoto khi mỗi nhân viên của Tập đoàn Ajinomoto đều thể hiện các Chính sách Chung về Chất lượng của Tập đoàn trong công việc hàng ngày.

Dưới đây là tóm tắt ngắn gọn về các sáng kiến ​​cụ thể được thực hiện ở mỗi bước, từ sản xuất đến giao hàng cho khách hàng.

Theo “Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng” được quy định trong ASQUA, việc đánh giá chất lượng được thực hiện nghiêm ngặt ở mỗi giai đoạn phát triển sản phẩm. Chỉ những sản phẩm vượt qua tất cả các khâu đánh giá mới đến tay khách hàng.

Tập đoàn Ajinomoto xác định một cách toàn diện các nguyên liệu thô được sử dụng trong các hoạt động kinh doanh của mình. Thông qua sự hợp tác chặt chẽ với các bộ phận nội bộ liên quan và các chuyên gia bên ngoài, chúng tôi xác định các nguyên liệu thô ưu tiên cần tập trung nỗ lực, đặc biệt là trong các lĩnh vực nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản.

Để cung cấp cho khách hàng nguồn cung ổn định các sản phẩm an toàn, chất lượng cao, Tập đoàn Ajinomoto thực hiện kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn HACCP, GMP, an toàn thực phẩm và các yêu cầu khác được thiết lập theo khuôn khổ ASQUA của tập đoàn.

HACCP: Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP); Một hệ thống quản lý vệ sinh trong đó an toàn thực phẩm được giải quyết thông qua việc phân tích khoa học và kiểm soát các mối nguy trong tất cả các giai đoạn của quy trình, từ khi tiếp nhận nguyên liệu thô đến khi vận chuyển thành phẩm.

GMP: Thực hành sản xuất tốt (GMP); một bộ tiêu chuẩn để quản lý các quy trình sản xuất nhằm đảm bảo an toàn sản phẩm và chất lượng ổn định trong tất cả các giai đoạn, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu thô đến sản xuất và vận chuyển. Tại Nhật Bản, GMP là yêu cầu bắt buộc theo luật đối với việc sản xuất các sản phẩm dược phẩm.

Tại Nhật Bản, Tập đoàn Ajinomoto hợp tác với các đối tác hậu cần chuyên nghiệp để xử lý đơn hàng, lưu trữ và giao hàng, đồng thời thực hiện các biện pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để quản lý độ tươi ngon, nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khác.

Ở nước ngoài, Tập đoàn Ajinomoto cũng hợp tác chặt chẽ với các nhà cung cấp dịch vụ hậu cần địa phương, có tính đến môi trường hậu cần khu vực, và đã bắt đầu hỗ trợ họ trong việc triển khai các tiêu chuẩn chất lượng hậu cần và chuyên môn được phát triển tại Nhật Bản.

Để giúp khách hàng cảm thấy tự tin khi sử dụng các sản phẩm gia dụng của mình, Tập đoàn Ajinomoto cung cấp thông tin hữu ích không chỉ trên bao bì sản phẩm mà còn thông qua trang web và tại các cửa hàng bán lẻ.

Chúng tôi sử dụng phản hồi của khách hàng để phát triển và nâng cao giá trị của các sản phẩm và dịch vụ.

Tập đoàn Ajinomoto không coi việc đảm bảo chất lượng là trách nhiệm chỉ thuộc về ban quản lý hay các bộ phận cụ thể, mà là trách nhiệm cá nhân của mỗi nhân viên.

Tại sao mỗi nhân viên của Tập đoàn Ajinomoto lại coi trọng việc đảm bảo chất lượng đến vậy?

Điều này là bởi vì nhân viên không chỉ coi việc đảm bảo chất lượng là trách nhiệm cơ bản của doanh nghiệp đối với khách hàng, mà còn là một cam kết thúc đẩy sự phát triển cá nhân của họ và đóng góp vào mục tiêu của Tập đoàn Ajinomoto là “đóng góp vào hạnh phúc của toàn nhân loại, xã hội và hành tinh của chúng ta thông qua Khoa học Amino”.

Cuối cùng, dưới đây là một video truyền tải thông điệp từ các thành viên tham gia vào công tác đảm bảo chất lượng trên khắp các công ty thuộc Tập đoàn Ajinomoto.