Hướng dẫn mua thịt bò của Tập đoàn Ajinomoto

Tập đoàn Ajinomoto
Ban hành tháng 2024 năm XNUMX

Tập đoàn Ajinomoto có sản phẩm tại hơn 130 quốc gia và vùng lãnh thổ và cung cấp nguyên liệu thô từ nhiều vùng địa lý hơn. Doanh nghiệp của chúng tôi được xây dựng dựa trên một hệ thống lương thực linh hoạt bao gồm nguồn cung cấp nguồn thực phẩm ổn định được hỗ trợ bởi môi trường toàn cầu phong phú và dồi dào.
Nhưng chúng tôi nhận ra gánh nặng kinh doanh của chúng tôi đối với môi trường. Tất cả các quá trình từ sản xuất nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng đều thải ra khí nhà kính, tạo ra chất thải nhựa, dẫn đến thất thoát và lãng phí thực phẩm, tất cả đều gây ra những rủi ro về môi trường và xã hội. Ngoài ra, khi rừng tự nhiên bị tàn phá, các vùng đất than bùn phát triển, nước và đất bị ô nhiễm, các hệ sinh thái bị phá hủy, gây khó khăn cho việc duy trì nguồn lương thực. Do đó, các doanh nghiệp như của chúng tôi phải thực hiện các biện pháp để giảm thiểu tác động đến môi trường của chúng tôi trên toàn bộ chuỗi giá trị.
Điều này cũng bao gồm việc hỗ trợ một xã hội lành mạnh và sôi động thông qua việc bảo vệ quyền con người cho tất cả những người tham gia vào chuỗi cung ứng và đảm bảo an toàn và sức khỏe nghề nghiệp của họ được bảo vệ. Ngoài ra, vì chúng tôi sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật nên chúng tôi cần cải thiện phúc lợi động vật.
Chúng tôi sẽ làm việc cùng với các bên liên quan trong toàn bộ chuỗi cung ứng của mình để giải quyết những vấn đề này và cải tiến để xây dựng một chuỗi cung ứng có tác động tích cực đến môi trường và xã hội.

Thịt bò là một trong những thành phần chính hỗ trợ hoạt động kinh doanh của Tập đoàn Ajinomoto. Khi sản lượng và mức tiêu thụ thịt bò trên toàn cầu tăng lên, thịt bò ngày càng trở nên quan trọng như một thành phần. Nhờ đánh giá rủi ro chuỗi cung ứng, chúng tôi xác định biến đổi khí hậu, nước, đất, đa dạng sinh học và quyền con người là những yếu tố quan trọng. Chúng tôi cam kết xây dựng chuỗi cung ứng thịt bò bền vững bằng cách hợp tác với các bên liên quan để thực hiện trách nhiệm xã hội của mình là thu mua thịt bò và cung cấp sản phẩm một cách ổn định. Hơn nữa, chúng tôi sẽ triển khai các sáng kiến ​​tác động tích cực đến môi trường và xã hội bằng cách hỗ trợ cho các nhà sản xuất, v.v. Do đó, dựa trên Chính sách chung của Tập đoàn Ajinomoto, chúng tôi đã thiết lập các hướng dẫn này, trong đó quy định các vấn đề liên quan đến việc thu mua thịt bò ngoài các vấn đề được mô tả trong Hướng dẫn về Chính sách chung của Tập đoàn dành cho Nhà cung cấp. Trong "3. Tiêu chí", chúng tôi nêu ra quá trình thu mua thịt bò bền vững lý tưởng mà Tập đoàn Ajinomoto hướng tới. Để hiện thực hóa các mục tiêu này, chúng tôi đã nêu ra các sáng kiến ​​cụ thể mà chúng tôi sẽ thực hiện và các mục tiêu số (KPI) cho năm 2030 trong "4. Hướng dẫn hành động của Tập đoàn Ajinomoto".

Những hướng dẫn này áp dụng cho các sản phẩm thịt bò, là phần lớn nguyên liệu thô có nguồn gốc từ gia súc được Tập đoàn Ajinomoto mua. Trong tương lai, phạm vi áp dụng có thể được mở rộng. Những hướng dẫn này cũng áp dụng cho tất cả các nhà cung cấp xử lý các sản phẩm thịt bò mà Tập đoàn Ajinomoto mua, giao dịch, chế biến hoặc bán.

Tập đoàn Ajinomoto đặt mục tiêu mua nguyên liệu thô được sản xuất theo các tiêu chí sau, cân nhắc đến rủi ro và yêu cầu quốc tế trong việc mua thịt bò.

Tập đoàn Ajinomoto đặt mục tiêu xây dựng chuỗi cung ứng thịt bò bền vững và sẽ thực hiện các biện pháp sau đối với các sản phẩm thịt bò mà chúng tôi hiện đang mua. Để đảm bảo tính minh bạch, chúng tôi sẽ cập nhật cho công chúng về các biện pháp chúng tôi đang thực hiện.

Chúng tôi sửa đổi các hướng dẫn này một cách thường xuyên.