Cùng với xã hội
Giảm phát thải khí nhà kính và hỗ trợ nông dân trồng cà phê thông qua việc sử dụng axit amin
Ajinomoto AGF, Inc. kỷ niệm 50 năm thành lập vào năm 2023. Brazil là một quốc gia mà công ty nhập khẩu hạt cà phê để làm ra các sản phẩm cà phê chủ lực của mình và tại đây, Ajinomoto AGF, Inc. đang tạo ra một chu trình sinh học trong khi tham gia vào các hoạt động trồng trọt cà phê đó giải quyết các vấn đề về môi trường.
Những thách thức môi trường của việc trồng cà phê trên các đồn điền lớn
Ajinomoto AGF, Inc. nhập khẩu hạt cà phê từ Brazil, Colombia, Việt Nam, Indonesia và các nước khác. Chúng tôi tiến hành các hoạt động của công ty đồng thời xây dựng mối quan hệ chặt chẽ và tin cậy với các đồn điền ở nhiều quốc gia khác nhau, một trong số đó là Fazenda Bau ở Brazil.
Fazenda Bau do gia đình Fukuda điều hành là một trong những đồn điền cà phê lớn nhất Brazil, với tổng diện tích 1,910 ha (khoảng 1,900 sân bóng đá) và diện tích canh tác là 1,164 ha.
Brazil là quốc gia sản xuất hạt cà phê lớn và việc nghiên cứu phân bón để trồng hạt cà phê chất lượng tốt là vô cùng tiên tiến. Một ví dụ là việc sử dụng các loại phân bón khác nhau tùy theo mùa và điều kiện sinh trưởng của cây cà phê. Đồng thời, phát thải khí nhà kính (GHG) từ phân bón hóa học sử dụng nhiên liệu hóa thạch là một thách thức môi trường nghiêm trọng trong canh tác cà phê ở Brazil. Đây là mối quan tâm đặc biệt đối với những vùng đất nông nghiệp rộng lớn như Fazenda Bau.
Hỗ trợ các đồn điền cà phê sử dụng đồng sản phẩm. Giải pháp cho những thách thức môi trường.
Tập đoàn Ajinomoto sản xuất axit amin thông qua quá trình lên men từ các loại cây trồng dễ dàng có sẵn ở mỗi vùng. Chúng tôi sử dụng làm phân bón và cho ăn gần 100% các sản phẩm phụ (đồng sản phẩm) giàu dinh dưỡng còn sót lại sau khi chiết xuất axit amin trong quá trình lên men. Ajinomoto AGF, Inc. hỗ trợ các giải pháp cho các vấn đề môi trường mà các đồn điền cà phê gặp phải thông qua việc sử dụng phụ phẩm, xây dựng chu trình sinh học góp phần giảm phát thải khí nhà kính thông qua quá trình lên men axit amin tuần hoàn này.
Năm 2017, phối hợp với Fazenda Bau và AJINOMOTO DO BRASIL INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA., chúng tôi bắt đầu trồng cà phê bằng AJIFOL® , một loại phân bón hữu cơ được làm từ các sản phẩm phụ. Cà phê là một loại nông sản tinh tế dễ bị ảnh hưởng bởi ánh nắng mặt trời và thời tiết. Quá trình từ trồng đến thu hoạch mất khoảng XNUMX đến XNUMX năm. AJIFOL® tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng cà phê chất lượng cao tương đương với cà phê thu được bằng phân bón hóa học, cả về năng suất và chất lượng. Chúng tôi cũng nhận thấy rằng việc sử dụng các sản phẩm phụ giúp giảm lượng khí thải nhà kính.
Trồng cà phê bền vững và vấn đề 2050
Trồng cà phê phải đối mặt với một thách thức lớn toàn cầu: Vấn đề năm 2050 Cà phê được sản xuất trong cái gọi là vành đai cà phê, một khu vực nhiệt đới-cận nhiệt đới nằm giữa 25 độ vĩ Bắc và 25 độ Nam qua đường xích đạo. Brazil, Việt Nam và các nước sản xuất cà phê khác nằm rải rác dọc vành đai cà phê này. Các chuyên gia dự đoán rằng biến đổi khí hậu do hiện tượng nóng lên toàn cầu sẽ làm giảm một nửa diện tích trồng cà phê này vào năm 2050. Ajinomoto AGF, Inc. hỗ trợ nông nghiệp bền vững, sản xuất an toàn và giảm GHG. Để đạt được mục tiêu này, chúng tôi cũng hợp tác với Fazenda Bau là nhà sản xuất cà phê ở Việt Nam và các nước Đông Nam Á khác. phát thải thông qua việc sử dụng phụ phẩm nhằm đáp ứng những thách thức trong tương lai của việc trồng cà phê.
