Cơm chiên súp lơ với vị umami
Trông có vẻ như chiếc bát xinh đẹp này là cơm rang thực tế, nhưng nó KHÔNG phải! Hãy thử món Cơm chiên súp lơ dễ làm, tốt cho sức khỏe và thịnh soạn này. Bạn sẽ thích nó.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu mè nướng
- 1 muỗng canh giấm rượu gạo không gia vị
- 1 muỗng cà phê gừng sống băm nhỏ
- Tỏi tép 1, băm nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ
- 1 / 4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê AJI-NO-MOTO® (MSG)
- 1/2 pound thịt lợn xay
- 1/2 chén hành tây thái hạt lựu
- 1/4 chén cà rốt thái hạt lựu
- 1 gói (12 ounce / 340g) cơm súp lơ đông lạnh
- 1/4 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
- 1/4 chén hành lá cắt nhỏ
Chỉ Dẫn
Cho dầu mè, giấm rượu gạo, gừng, tỏi, ớt đỏ, muối và bột ngọt vào bát nhỏ. Khuấy đều để kết hợp đặt sang một bên.
Đun nóng chảo chống dính lớn hoặc chảo trên lửa lớn vừa. Thêm thịt lợn xay. Dùng thìa gỗ bẻ nhỏ thịt lợn ra màu nâu. Nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi chín. Lấy thìa có rãnh ra đĩa.
Cho hành tây và cà rốt vào chảo. Nấu và khuấy 5 phút hoặc cho đến khi bắt đầu mềm và có màu nâu. Cho thịt lợn, súp lơ trắng, đậu Hà Lan và hành lá vào chảo. Tung để kết hợp. Thêm nước sốt dầu mè dành riêng. Quăng tốt. Nấu và khuấy khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mọi thứ được đun nóng.
