Thịt cừu Hy Lạp Souvlaki

Thành phần

• 1 pound thịt cừu
• Nước cốt 1 quả chanh
• Tép tỏi 2
• 1 muỗng canh thì là
• 1 muỗng canh bột quế
• 1/4 muỗng canh tiêu đen
• Muỗng canh muối
• 1 muỗng canh cỏ xạ hương
• 2 muỗng canh Ac'cent hoặc AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1/2 pound cà chua bi
• 1/2 pound bí xanh

Chỉ Dẫn

1. Kết hợp thịt cừu với nước cốt chanh, tỏi, thì là, bột quế, tiêu đen, muối và cỏ xạ hương.

2. Nêm AJI-NO-MOTO® (MSG).

3. Đậy nắp và để ướp qua đêm.

4. Chấm thịt cừu với cà chua bi và bí xanh.

5. Trong chảo, nướng xiên cừu với dầu ô liu.

6. Chải dầu ô liu lên xiên bằng bàn chải cỏ xạ hương.

7. Phục vụ!