Gà chanh Hy Lạp với Umami

Thành phần

• 2 pound (1kg) gà
• 11 ounce (300g) khoai tây
• 4 tép tỏi
• Chén dầu ô liu 3 / 4
• Oregano khô, húng quế và tyme
• 3 muỗng cà phê AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 2 muỗng cà phê muối
• 5 quả chanh
• Rau mùi tươi
• lá nhôm
• Cơm thơm nấu chín

Chỉ Dẫn

1. Cắt khoai tây thành đôi và lấy nước cốt chanh.

2. Băm tỏi với muối và kết hợp vỏ chanh, tỏi, lá oregano khô, húng quế khô, cỏ xạ hương khô và muối.

3. Nêm AJI-NO-MOTO®, nước cốt chanh, dầu ô liu và trộn đều.

4. Bọc kín gà với nước ướp.

5. Đặt khoai tây, thịt gà đã ướp và nước ướp lên khay nướng và đậy bằng giấy nhôm.

6. Đặt trong 20 phút.

7. Rang 200 ° C / 390 ℉ trong 30 phút.

8. Lấy giấy nhôm ra và rang thêm 15 phút.

9. Đầu với rau mùi tươi.

10. Ăn với cơm thơm.