Rau ướp nướng với vị Umami
Rắc bột ngọt khi nướng sẽ làm tăng vị ngọt của rau. Làm cho các món tẩm ướp của bạn trở nên ngon hơn!
Thành phần
- ½ (90g) ớt bột đỏ
- ½ (110g) cà tím Mỹ
- ½ (100g) bí ngòi
- 1/4 muỗng cà phê AJI-NO-MOTO® (MSG)
- 1 / 4 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh (15g) dầu ô liu nguyên chất
- Các loại thảo mộc do bạn lựa chọn
Chỉ Dẫn
Đặt lò ở 200 độ trong 15 phút.
Cắt ớt bột đỏ theo chiều dọc thành 6 phần bằng nhau và cắt phần còn lại của rau thành các dải mỏng.
Rắc từng loại rau với muối và AJI-NO-MOTO®, để trong 3 phút rồi đổ 1 ½ muỗng canh dầu ô liu lên tất cả các loại rau. Nướng khoảng 13 đến 15 phút trong lò cho đến khi hơi vàng.
Ướp rau củ nướng trong phần dầu ô liu còn lại và để nguội trong tủ lạnh. Rắc các loại thảo mộc tùy thích.
