Súp sữa chua với thịt gà viên và rau

Thành phần
- 8 viên thịt gà
- 5 ounce (150g) củ cải Nhật Bản
- Khoai tây 1
- 1 cà rốt
- 5 ounce (150g) nấm shimeji
- 3 cốc (khoảng 700ml) sữa
- 2 viên Consomme * Một viên tương đương với 2 muỗng cà phê hạt.
Chỉ Dẫn
Cắt củ cải, khoai tây và cà rốt thành những miếng nhỏ. Chia nấm shimeji thành các bó nhỏ.
- Đổ sữa vào chảo và đun sôi, thêm nước và hòa tan.
Thêm rau và bánh bao gà và đun nhỏ lửa cho đến khi chín kỹ (15-20 phút).
Umami đến từ ...

Nấm Shimeji
Glutamate: 140mg / 100g

Chicken
Inosinate: 150-230mg / 100g
Trung tâm thông tin @Umami