Gà quay dầu ô liu với chanh
Thành phần
- 4 miếng gà
- 1 chén dầu ô liu
- 5 ounce (150g) sữa chua
- Nước chanh 1 / 2
- 1 vỏ chanh
- 2 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh bột rau mùi
- 1 muỗng canh cỏ xạ hương khô
- 5 củ tỏi
- 2 cà rốt
- 1 súp lơ trắng
- 1 zucchini
- Bông cải xanh 1
- 1 muỗng canh AJI-NO-MOTO® (MSG)
- 2 muỗng canh hạt tiêu
Chỉ Dẫn
Kết hợp sữa chua, tỏi, nước cốt chanh, muối, bột rau mùi, dầu ô liu, cỏ xạ hương khô, rau mùi và vỏ chanh. Và thêm AJI-NO-MOTO® và hạt tiêu.
Trộn 1 và thịt gà với nhau và để riêng trong 30 phút.
Cắt tất cả các loại rau và đặt ngẫu nhiên vào khay nướng.
Nêm đều 3 muối, tiêu & dầu ô liu.
Đặt đều miếng gà lên 4. Thêm nước và dầu ô liu.
Đậy bằng giấy nhôm và nướng 220 ° C / 430 ℉ trong 30 phút.
Lấy nắp ra và nướng thêm 10 phút.
Umami đến từ ...
Chicken
Inosinate: 150-230mg / 100g
Khoai tây
Glutamate: 30-100mg / 100g
© Trung tâm Thông tin Umami