关于味之素集团

释放氨基酸的力量，为全世界的人们带来更大的健康。
—这是味之素集团对客户的承诺。

我们将为全世界人民的健康做出贡献，释放氨基酸的力量来解决与饮食习惯和衰老相关的食品和健康问题。

通过我们的产品和服务，味之素集团将继续帮助人们，迎接新的挑战，让每一天都更加舒适和美味。

CEO致辞

100 多年前，味之素集团成立，立志帮助人们“吃得好，活得好”。今天，我们是一家为食品和健康问题提供解决方案的公司集团，为全球超过 700 亿消费者提供服务。

一个多世纪后，“吃得好，活得好”的创始愿望。以味之素集团创造共享价值 (ASV) 的形式得到推进，该倡议旨在共同创造社会价值和经济价值，同时帮助解决社会问题。

宗旨

释放氨基酸的力量来解决食品和健康问题。

愿景

为全世界人民的健康做出贡献，释放氨基酸的力量来解决与饮食习惯和衰老相关的食品和健康问题。

成果

到 2030 年，帮助延长 1 亿人的健康预期寿命

到 2030 年，将我们对环境的影响减少 50%，同时提高业务绩效

ASV管理

味之素集团通过追求 ASV（创造共享价值的味之素集团）而发展壮大。
ASV 代表着我们不变的承诺，即帮助解决社会问题并通过我们的业务创造价值。这仍然是我们的基本经营方针。

发现其中的鲜味成分海布（海带）肉汤是氨基酸谷氨酸

鲜味的发现者
池田喜乃惠博士
东京帝国大学教授

味之素集团创始人
铃木三郎二世

推出全球首款基于谷氨酸的鲜味调味料 AJI-NO-MOTO®

我们的业务运营建立在健全的食品系统之上，该系统植根于稳定的食品资源和支持它们的充满活力的自然生态系统。我们正在稳步实施一系列举措，以将我们对环境的影响减少 50%，并帮助延长 1 亿人的健康预期寿命。

味之素集团的历史始于两个人，鲜味的发现者池田菊苗博士和由此发现而诞生于 1909 年的公司创始人 Sabrosuke Suzuke II。他们在 110 多年前就共同热衷于帮助人们“吃得好，活得好”。今天仍然激励着我们。

我们将通过我们的业务与当地社区和消费者共同创造和分享价值，以造福地球、社会和人类。

在解决全球社会问题的全球运动中，工业结构正在发生巨大变化。味之素集团已经确定了我们认为到 2030 年及以后影响我们行业的大趋势，并确定了四个增长领域，我们可以在这些领域中最好地利用我们的业务来解决社会问题和实现我们的愿景。