鲜味苦瓜柿卷天妇罗

酥脆可口的自制苦瓜/苦瓜的绝佳配方 天妇罗 加上一点鲜味的面糊您将爱上苦味和鲜味的和谐!

味之素株式会社提供的食谱

 

产品成分

  • 1/2苦瓜(苦瓜)
  • 1 / 2杯面粉
  • 1蛋黄
  • 1 / 3一杯水
  • 少许盐
  • 捏AJI-NO-MOTO®(MSG)
  • 黑胡椒
  • 油炸用植物油

使用方法

  1. 将苦瓜洗净,从茎的顶部切一点。 纵向将苦瓜切成两半。 用勺子刮出种子和软髓。 将苦瓜切成1英寸厚的薄片。

  2. 在碗中混合面粉,蛋黄,水,盐和AJI-NO-MOTO®。 (在面糊中添加鲜味调味料一定是很棒的体验!)

  3. 加热植物油(160℃/ 320℉)。 将苦瓜浸入天妇罗面糊中,然后油炸。

  4. 油炸后,与盐或黑胡椒一起食用。 享受!

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