鲜味肉丸锅

烹饪时间
30分钟
卡路里
210卡路里
份
2份

带有香菇和肉丸的鸡汤富含鲜味。 试试这种健康的日式Pot-au feu,保持身体温暖。

成分

  • 4香菇干
  • 1/2胡萝卜
  • 1马铃薯
  • 4粒四季豆
  • 3盎司(100克)猪肉末
  • 1汤匙水
  • 1汤匙切碎的洋葱
  • 3杯水
  • 1个鸡清汤立方体
  • 1月桂叶
  • 盐和胡椒粉调味

使用方法

  1. 将干的香菇放在碗中,加水浸泡。

  2. 将胡萝卜和土豆切成小块。 将四季豆切成两半。

  3. 将切碎的猪肉,干香菇中的水,切碎的洋葱,盐和胡椒放入碗中,搅拌均匀。 将它们分成四个部分,形状像一个球。

  4. 在锅中,放入干的香菇,胡萝卜,土豆,水,鸡肉清汤块和月桂叶。 用中火加热。 煮沸时,放低火并煮约15分钟。

  5. 加3粒四季豆。 煮约5分钟,直到肉丸煮熟为止。

鲜味来自...

干香菇

谷氨酸:1060mg / 100g
胍盐:150mg / 100g

猪肉

肌苷:230毫克/ 100克

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