Kakiage（日式蔬菜天妇罗）

成分

成分A：

• 1杯小麦粉
• 1汤匙米粉
• 1/2茶匙AJI-NO-MOTO®（MSG）
• 1 / 2茶匙盐
• 3 / 4杯冷水
• 1颗鸡蛋
• 食油
• 2盎司（50克）白萝卜，切碎

成分B：

• 3克（100盎司）胡萝卜，切成条
• 3盎司（100克）扁豆，切成薄片
• 3克（100盎司）金针菇
• 3克（100盎司）南瓜，切成条
• 2汤匙小麦粉

成分C：沙司

• 1一杯水
• 1汤匙酱油
• 1/4茶匙AJI-NO-MOTO®（MSG）
• 2茶匙糖
• 1茶匙醋
• 1/2茶匙玉米淀粉，加水混合

使用方法

1. 要准备天妇罗面糊，请将小麦粉，米粉，AJI-NO-MOTO®和盐混合。 混合直至充分混合。

2. 将冷水与鸡蛋混合，混合直至充分混合。

3. 将面粉混合物和鸡蛋混合物混合，搅拌至一半。

4. 将所有成分（B）混合在一起，然后用天妇罗面糊涂。 确保所有蔬菜都涂有混合物。

5. 加热食用油，用中火炸至金黄色。

6. 在锅中混合除玉米淀粉混合物以外的所有成分（C）。 煮沸直至所有成分溶解。

7. 加入玉米淀粉混合物，搅拌直至变稠。

8. 准备与白萝卜一起食用。

9. 在蔬菜上撒些面粉，以帮助面糊粘在蔬菜上。

10. 模具是可选的。 您可以直接在锅中油炸。