Maqluba鸡肉和鲜味

产品成分

  • 1整只鸡
  • 5茄子
  • 5土豆
  • 5番茄
  • 1洋葱
  • 5个豆蔻和丁香
  • 2肉桂棒
  • 1个月桂叶
  • 2茶匙盐,胡椒粉和AJI-NO-MOTO®(MSG)
  • 1.7盎司(50克)酥油或黄油
  • 1.5杯植物油
  • 2磅大米
  • 6杯(1200毫升)水
  • 腰果
  • 香菜

使用方法

  1. 在开水锅中加入鸡块,豆蔻,丁香,肉桂棒,月桂叶,然后加盐,AJI-NO-MOTO®和AJI-SHIO®调味胡椒调味。 煮30分钟。

  2. chicken出鸡。

  3. 切茄子,加盐调味。 切土豆,洋葱和西红柿。 炸茄子,土豆和洋葱。

  4. 在一个大锅中,放入西红柿,土豆,茄子和洋葱。 然后,加入一半的米饭和煮熟的鸡肉块。 将剩下的一半洗净的米饭放入。

  5. 加入鸡汤和酥油,盖上盖子小火煮45分钟。 之后,翻转大盘子。

  6. 配上烤腰果和欧芹。

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