海鲜塔金

产品成分

  • 10盎司(300克)鱼片
  • 10盎司(300克)枪乌贼
  • 10盎司(300克)虾
  • 10盎司(300克)贻贝
  • 1片柠檬汁
  • 1 1/2盎司(50克)欧芹
  • 1 1/2盎司(50克)莳萝
  • 1 1/2盎司(50克)香菜
  • 1 / 2杯橄榄油
  • 1洋葱
  • 4蒜瓣
  • 1个红辣椒
  • 1个黄色辣椒
  • 1.5杯番茄汁
  • 1汤匙辣椒酱
  • 1汤匙盐
  • 2汤匙黑胡椒
  • 1汤匙孜然粉
  • 2汤匙鱼香料
  • 1个柠檬皮
  • 1 / 2一杯水
  • 2汤匙Ac'cent或AJI-NO-MOTO®(MSG)
  • 3汤匙(50克)黄油
  • 3土豆
  • 莳萝装饰

使用方法

  1. 在一个大碗中,加入鱼片,鱿鱼,虾,然后拌匀。

  2. 加入柠檬汁,欧芹,莳萝,香菜,盐,黑胡椒粉,贻贝,然后混合均匀。

  3. 放在一边,稍稍休息一下。

  4. 用橄榄油炒洋葱,大蒜,红辣椒和黄辣椒。

  5. 加入番茄汁,辣椒酱,盐,黑胡椒,小茴香粉,鱼露,柠檬皮和水。

  6. 用AJI-NO-MOTO®(MSG)调味。

  7. 煮15分钟,然后放在一旁。

  8. 用黄油盖上塔金锅底。

  9. 放入土豆,海鲜混合物和酱汁中。

  10. 盖上锅盖并在180°c / 350℉下煮45分钟。

  11. 用莳萝装饰。

  12. 服务!

鲜味来自...

蕃茄

谷氨酸:150-250mg / 100g

谷氨酸:120mg / 100g

肌苷:90毫克/ 100克

©鲜见信息中心

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