牛排配凤尾鱼黄油
这块黄油和令人难以置信的多汁牛排为您带来了极大的惊奇。
成分
- 8汤匙软的无盐黄油
- 2盎司(60克)罐装cho鱼,沥干并切碎
- 你喜欢干牛排
- 粗磨黑胡椒
- 橄榄油
- 一小撮盐
使用方法
将黄油和凤尾鱼混合在一起,制成光滑的糊状。
将黄油卷在羊皮纸上,制成直径为1½英寸(3厘米)的原木。
冷藏直至需要。
用盐和胡椒粉调味牛排。
在热锅中加热,加油,然后加牛排。 将牛排两面都炒熟,直到达到期望的熟度为止(也可以烤牛排)。
取出牛排,静置几分钟。
>切片1-2¼英寸的an鱼黄油。将羊皮纸从外面移开,然后将其放在热牛排上,使其在热表面上融化。
鲜味来自...
牛肉
肌苷:80mg / 100g谷氨酸:10mg / 100g
凤尾鱼
谷氨酸:630mg / 100g