炖牛肉丝和红魔芋

份
4份

长时间煮牛肉筋以使用汤料。 添加一些调味料来制作简单的鲜味。

产品成分

  • 1盎司(400克)牛筋
  • 3盎司(100克)红魔芋
  • 1/2葱
  • 您喜欢的蒜片
  • 1/3盎司(10克)海带
  • 2杯清酒
  • 2杯水
  • 3汤匙酱油
  • 3汤匙米林
  • 1汤匙糖
  • 调料水

使用方法

  1. 将牛肉筋切成1英寸(2〜3厘米)的方块,然后在水中煮。

  2. 将红色魔芋切成适当的大小。 煮沸煮熟。 将它们沥干水。

  3. 将清酒,水(相同数量的水)和海带煮至约两个小时。 脱去浮渣。 (加水代替蒸发的水。)

  4. 加入酱油,糖,味rin和红色魔芋,再煮一小时。

  5. 继续连续加水直至完成。

  6. 配上切碎的葱和大蒜脆片。

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