氨基酸事实

有关氨基酸的常见问题

蛋白质由成千上万个，有时甚至数百万个氨基酸组成。 肽仅由少量氨基酸组成。

蛋白质通过肠道吸收到体内。 但是，蛋白质首先需要被消化并转化为肽和氨基酸，然后才能被吸收。
大多数饮食肽会在胃肠道中被简单的氨基酸分解，然后被运入血液并到达人体器官。

氨基酸对人类生活至关重要。 氨基酸支持我们身体的不同功能。 我们体内的蛋白质由20个氨基酸组成。

• 另见： 构成蛋白质的20种氨基酸
• 另见： 什么是氨基酸？

氨基酸是指具有氨基和羧基的物质。

氨基酸产生食物的味道，并使我们保持健康。 例如，它们被用于运动营养，药物，美容产品，并减少了热量的摄入。

• 另见： 谷氨酸和天冬氨酸–氨基酸带来美味
• 另见： 视频：氨基酸是生命之源

氨基酸缺乏会损害正常生长。 在极端情况下，这可能会危及生命。 只要您饮食正常，就应该摄取足够的氨基酸。 但是，最近的研究表明，进行剧烈运动的人和老年人有氨基酸缺乏的风险。

• 另见： 氨基酸，健康衰老

氨基酸每克有四个卡路里。 这与卡路里（一种葡萄糖）的热量相同。 但是，如果您以氨基酸为补充，则仅消耗少量的氨基酸。 因此，它们的卡路里很低，因此您不太可能从其中增加体重。

如果您消耗的氨基酸超过了您的身体所需，那么多余的氨基酸就会分解，留下您的身体作为废物。 就像摄取任何其他营养素一样，如果您消耗的氨基酸超过了人体所需的氨基酸，那么这可能是您身体的负担。

如果您饮食正常，应该摄入足够的氨基酸。 但是，吃营养平衡差的食物或饮食不足（例如通过节食）会导致氨基酸缺乏或失衡。 剧烈运动会燃烧体内的特定氨基酸。 如果您努力锻炼，服用氨基酸补充剂会非常有益。 补充特定的氨基酸也可以增加血液中的氨基酸水平。 这可以改善您体内的各种功能。

为了确保获得足够的必需氨基酸并保持均衡，您应同时食用主食（例如大米或面包）以及均衡的食物（如肉，鱼，蛋和大豆）。

蛋白质在胃肠道中被消化并成为氨基酸。 这些氨基酸然后被人体吸收。 摄取和吸收蛋白质需要时间。 氨基酸可以直接吸收，因此比蛋白质吸收得更快。 氨基酸一旦被吸收，就会发挥作用，而与来源无关。 无论是将它们摄入食物中还是以片剂或饮料形式摄入。

儿童可以安全地摄入氨基酸，但仍在生长的儿童通常应通过食物获取营养。

• 另见： 氨基酸改善营养

怀孕时食用氨基酸是安全的。 但是，您应该向医生咨询怀孕期间的营养摄入量。

氨基酸是构成蛋白质的营养物质。 氨基酸广泛用于常规食品中。 服用氨基酸和药物没有任何风险。 但是，如果您有任何疑问，请咨询您的医生。

氨基酸是构成蛋白质的营养物质。 氨基酸广泛用于常规食品中。 服用氨基酸没有任何风险，但是如果您患有严重的肾功能不全或苯丙酮尿症，则可能需要限制氨基酸的摄入。 请问你的医生。

氨基酸是营养物质，而不是药物，因此没有摄入指导。 每天的摄入量也可能因人而异。 但是，如果您进行大量运动，增加氨基酸摄入量是个好主意。 我们建议您尝试找出最适合您的氨基酸量。

氨基酸是构成蛋白质的营养物质，因此它们对我们的日常生活至关重要。 氨基酸还构成肌肉中的蛋白质，对于从运动中恢复非常重要。 由于这些原因，氨基酸被运动员以及喜欢运动和锻炼的人广泛消耗。 氨基酸不需要像蛋白质一样分解，因此它们可以被人体迅速吸收和利用。 因此，在运动等需要时，可以轻松补充它们作为营养素。

• 另见： 氨基酸改善运动表现

氨基酸是构成肌肉的基础。 举重运动员和健美运动员经常服用氨基酸。 但是，在不运动的情况下摄入氨基酸不会增加肌肉。

氨基酸已经是您身体的一部分。 服用氨基酸不视为掺杂。

皮肤具有天然保湿因子，可防止皮肤干燥并保护皮肤免受刺激。 这种天然保湿因子的一半以上来自氨基酸和其他相关因子。 氨基酸对于保湿皮肤很重要，也有助于保湿头发。
某些氨基酸制成的洗发水和护发素可促进水分保持，使头发更容易梳理。

• 另见： 皮肤和头发的氨基酸

氨基酸清洁成分是通过向清洁成分中添加氨基酸而制成的，从而获得具有类似于皮肤的弱酸性的清洁溶液。

氨基酸在体内具有许多不同的功能。 已经发现几种氨基酸对疾病具有药理作用。 这些氨基酸被用作药物。 一些氨基酸也用作医学的中间体。

• 另见： 用于疾病早期检测的氨基酸

并非所有的静脉滴注都含有氨基酸。 手术后无法口服足够营养的患者将接受高热量输注。 这些输液包含必需氨基酸。