食物科学

创造客户价值

在不断为客户追求价值的过程中,我们充分利用了我们独特的客户分析和应用功能,同时认真考虑了生活方式日益个性化和多样化的问题。

“厨房价值链”-从客户角度看产品开发

从购买产品到废弃产品的过程中,产品都会遇到与客户的各种接触点,例如商店,厨房和桌子。 我们将这些联系点命名为“厨房价值链”。 我们希望客户在所有这些方面都喜欢我们的食品,并认为它们美味,易用且在生态上可持续。 因此,我们从感觉,视觉和心理角度评估了产品的包装材料,与食谱的兼容性等,并将我们的发现应用于进一步的产品开发。

感官评估

为了提供消费者真正喜欢的食物和风味,必须了解他们的喜好,选择正确的材料并适当地准备产品。 顾客对食物的口味和享受程度受客户所在的国家或地区,年龄段和性别,过往经历和消费地点的影响。 我们的目标是为每位顾客提供他们所期待的口味和品质的食品。 为此,我们正在不断完善我们在感觉评估,实施和技术方面的能力。